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車工工藝：它是集車工工藝理論知識與技能訓練方法與一體的專業工種課程。是用以指導車削操作的實踐性很強的專業課程。
通過學習本課程，可以獲得中級車工所必備的車床結構、傳動原理等知識，能正確操作車床，掌握各種表面車削的操作技能。
在機械製造工業中的作用
要製造一台機器，並不是由一個人或一台機床所能完成的，而是要由很多不同的工種配合起來才能完成。這些不同工種之間有着相互密切的關係，固此在一般工廠中，有沒有鑄，鍛,車,削,銑,刨,磨,鉗等工種.車工就是這些工種中的一種.
車削就是指車床應用刀具與工件相對切削運動改變毛坯的尺寸形狀。使它變成我們所需要的零件。車削能使零件得到各種不形狀，零件離不開車削，固此車削在工廠時顯得非常重要了。
學習車工基礎理論意義和內容
車工基礎理論是勞動人民在與自然界鬥爭過程中發揮高度智慧所創造，積累下來並經過系統化的經驗總結。
但是，理論知識必須在實踐中運用。即用理論去指導實踐，並決定實踐中所產生的問題。反過來又必須用實踐的經驗來證實理論知識的正確性和充實理論知識。這樣就不會理論脫離，也不會因缺乏理論而盲目實踐，而是理論與實踐相結合的完整知識。
作為一個車工，必須掌握下面基礎知識
1.仔細研究和詳細了解各種車床的零件，部件，機構和它們之間的相互關係。以便正確使用車床和排除故障。並熟悉車床各加油孔。
2. 正確使用車床的附件以及工具，刀具和量具，熟悉它們的構造和保養。
3. 熟悉圖紙和工藝。並能按圖紙和工藝的要求加工零件。
4. 掌握有關車削工件的計算。
6. 正確組識自己的工件位置（工件堆放，粗精分開放……遵守紀律）
7. 收得如何節約原材料和提高勞動生產率。保證產品質量，降低成本。
8. 能查閱有關技術手冊。 [1]
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