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遠志養生保健作用與方法

【形態採制】

遠志是遠志科多年生草本植物。根肥厚長大,斜生於土。莖多且細,高25~35厘米,直立或斜上多分枝。葉斜上面斜線形。總狀花序生於小枝頂端,花少數,排列疏鬆,呈粉紅色或紫堇色。花期5~8月。果期6~9月。生於石礫質山坡、乾燥沙質草地、路旁沙地。

春秋采根,淨後曬至二成千時,放在板上搓後去木心,曬至純干,或蜜炙。蜜先加入三分之一水合勻熬開,加遠志(500克用蜜100克),炒黃成炙遠志。

遠志古稱棘菀苦遠志,《記事珠》稱醒心杖,俗名十二月花、山胡麻、小草等。功能益智強志,故有遠志之稱。明代繆希雍《本草經疏》云:「遠志感天之陽氣,得地之芳烈而生,故無毒,亦名陽草。」過去主產山西曲沃縣(今山西省西南部)及河南禹州府(今河南禹縣、密縣)。歷史上曾以夷門(今河南開封)所產為佳,最為地道。此外,尚有日本遠志、西伯利亞遠志和小遠志,亦等人藥。

【養生保健作用】

遠志味辛苦,性微溫,歸肺經、心經、腎經。養生保健中,借其安神益智之力、祛痰解郁之功,以治療驚悸、健忘、夢遺、失眠、咳嗽多痰之症,外用治療瘡癤癰疽。

《神農本草經》列為上品,「主咳逆傷中,補不足,除邪氣,利九竅,益智慧,耳目聰明不忘,強志倍力,久服輕身不老」。

《三因方》云:「治癰疽發背、癤毒惡候侵大,不問寒熱虛實,遠志(湯,洗去泥,捶去心)為末,酒一盞,遲傾澄清飲之,以滓敷患處。」

清代程國彭《醫學心悟》云:「凡治一切癰疽腫毒初起時,隨用遠志肉二三兩,去心,清酒煮爛,搗為泥,敷患處,其效如神。」

張錫純云:「用煎汁去渣,重煎成薄糊,以敷腫疼瘡瘍、乳癰甚效。」

【養生配方推薦】

(1)遠志60克。水煎至爛,加酒100毫升,醋150克,然後搗成泥狀敷患處。治療癰疽、腫毒、疔癤等瘡瘍已潰爛者顯效。

(2)遠志、菖蒲、茯苓各等份為末,蜜丸10克重。每服1丸。用於治療驚悸、失眠多夢。

(3)遠志15克,蓮子肉10克,龍骨、菟絲子各20克。水煎服。每日2次,用於治療遺精。

(4)遠志、半夏各15克,杏仁5克。水煎服。每日2次。用於治療寒痰咳嗽。

【保健注意】

(1)煎服常用量3~10克,外用適量。 (2)有潰瘍病及胃炎者慎用。 [1]

【養生藥膳】

【養生安神】

遠志、菖蒲各150克,茯苓60克。上述藥材研成細末,每日早中晚各用開水沖服3~5克。

【溫補心陽】

遠志(去心)、肉桂、人參、炒酸棗仁、黃芪、桃仁酒浸各50克,甘草(炙)25克。上述藥材研為粗末,每次20克,加薑片適量,水煎,隨時服。

【安神養心】

遠志雞肝菜心:遠志、水發木耳、炒酸棗仁各10克,雞肝、白菜心各100克,植物油、料酒、醬油、蔥花、薑絲、鹽適量。將遠志、炒酸棗仁煎汁去渣,濃縮至50毫升待用;將雞肝、菜心、木耳洗淨,雞肝切片,菜心切段。鍋中放油燒熱後,用蔥花、薑絲爆香,加入用料酒拌好的雞肝片,用大火爆炒出鍋;再放少量植物油熱後加入菜心、木耳,用大火略煸,再加入煸好的雞肝片、藥汁、鹽、少許醬油,急火快炒出鍋,即可食用。

【寧心安神 健腦益智】

遠志棗仁粥:遠志8克,粳米40克,炒酸棗仁5克。粳米溝洗乾淨,放入鍋中,加適量清水,加入洗淨的遠志、酸棗仁,用大火燒開轉小火煮成粥。 [2]

參考資料