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[[File:過敏.jpg | thumb | 300px | 過敏
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過敏(英語:allergy, allergic diseases)為人體接觸環境中部分對一般人影響不大的過敏原因子後,所引發的一系列超敏感反應現象,人體對於某些過度反應的現象,包含過敏性鼻炎、食物過敏、蕁麻疹異位性皮膚炎、哮喘與全身型過敏性反應等。

  • 症狀可能有紅眼、引起搔癢的皮疹流鼻水、呼吸困難與腫脹等。
  • 食物耐受不佳與食物中毒是兩種不一樣的現象。

特癥

  • 過敏症狀的複雜程度、嚴重性和表徵各有不同。
  • 異位性過敏患者曝露在過敏原中時,可能產生急性病徵。
    • 症狀的嚴重程度有輕有重,從眼睛發癢到濕疹鼻炎結膜炎、支氣管收縮、嘔吐和腹泄都可能出現,某些罕見病例還可能發生全身性過敏 (Anaphylaxis)。
    • 慢性反應:過敏引起的反應,例如皮膚反應 (濕疹) 或氣喘發作。

常見的過敏症狀

  • 濕疹症狀:皮膚乾,皮膚癢,蕁麻疹 (風疹),皮膚疹子
    • 常見的誘發因子 (過敏原):食物 (如蛋、奶、魚、小麥、花生、黃豆及榛果);家中塵蟎;寵物 (如貓、狗、天竺鼠、兔子)
  • 花粉熱(過敏性鼻炎)症狀:鼻塞(只能)從嘴巴呼吸,鼻子癢,喉嚨/嘴巴/嘴唇癢,眼睛紅癢及眼瞼腫脹,流鼻水
    • 打噴嚏,嘴巴/呼吸道腫脹,
    • 常見的誘發因子 (過敏原),花粉 (如樹木、雜草及野草),家中塵蟎,蟑螂,寵物 (如貓、狗、天竺鼠、兔子)
    • 其他動物 (如馬及鳥)
  • 腸胃道問題症狀:腹瀉,胃痛,噁心及嘔吐,體重減輕
    • 常見的誘發因子 (過敏原):嬰幼兒 (0 至 3 歲)蛋,小麥,黃豆
    • 孩童與成人 蛋,奶,殼類水產,小麥,花生,榛果及其他堅果,蔬果 [1]

食物過敏

食物過敏(Food allergy)是人體免疫系統被食物誘發出來的不正常反應,當食物中的某些物質進入了體內,被體內的免疫系統當成是入侵的病原,產生免疫反應,與體內的抗體結合,刺激肥大細胞釋放組織胺發炎物質,造成過敏症狀。

國人最容易誘發過敏的食物

  • 國人食物中最容易引發過敏的6大類過敏食物:蝦、蟹、芒果、花生、牛奶及蛋等製品。
  • 黃豆、魚、海鮮、小麥、玉米、稻米、雞、火雞、豬肉、牛肉、香蕉、南瓜、馬鈴薯、穀類、荔枝、芒果、茄子、巧克力等也都是常見的過敏原。
  • 如果吃下某些食物後,出現蕁麻疹、皮膚癢、水腫、呼吸不順暢等症狀,正是食物過敏造成。

常見的食物過敏症狀

  • 消化道方面:腹瀉、嘔吐、脹氣、腹痛等。
  • 皮膚方面:起疹子、發癢、紅斑、濕疹、眼皮浮腫、嘴唇紅腫等。
  • 呼吸道方面:氣喘、鼻炎、打噴嚏、咳嗽、胸痛等。[2]

注意事項

  • 嚴重可能導致呼吸困難、休克,甚至死亡。

蕁麻疹

  • 是皮膚過敏的一種,特徵為皮膚上出現一塊塊紅腫的膨疹,大小形狀不規則;
  • 疹塊出現後,伴隨明顯劇烈的發癢感。如果發作時間短於六星期,稱為急性蕁麻疹,若長於六星期則為慢性。
  • 除了急性與慢性之分以外,尚有一些特殊類型的蕁麻疹:
    • 丘疹性蕁麻疹:對蚊蟲叮咬起過敏反應的蕁麻疹。
    • 寒冷性蕁麻疹:受寒冷刺激引發的蕁麻疹。
    • 日光性蕁麻疹:由日照引起的蕁麻疹。
    • 壓迫性蕁麻疹:由緊身衣物加壓引發的蕁麻疹。

好發族群

  • 過敏體質者。
  • 基因中或家族裡有蕁麻疹病史的人。
  • 感染特殊病毒或細菌,例如肝炎病毒、金黃色葡萄球菌、真菌、蛔蟲等的人。
  • 具有慢性腸胃疾病、代謝功能欠佳的人。
  • 內分泌失調者。
  • 一次吃進過多的海鮮又同時大量飲酒的人。
  • 讓皮膚處在溫度過冷或過熱(包含體溫)的人。
  • 壓力過大的人。
  • 風溼病患者。
  • 吸食或注射毒品者,引發蕁麻疹的風險較一般人高。。[3]

參考來源

  1. 常見的過敏症狀. Thermo Scientific. [2020-03-05] (中文). 
  2. 啟新電子週報. 認識食品過敏原 安心選購不致敏. 啟新診所. [2020-03-05] (中文). 
  3. 鄭惠文. 蕁麻疹. 元氣網. 2018-10-24 [2020-03-05] (中文).