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郝保力

來自中國名廚查詢網的圖片

郝保力，漢族，（1957年12月– ），生於北京。現任釣魚台國賓館業務部行政總廚，國家中式烹調高級技師，中國烹飪大師，中國餐飲業國家職業技能競賽裁判員，全國餐飲業國家級評委，國際御廚會中國分會副主席兼秘書長，中國烹飪協會理事，世界烹飪法國藍帶協會、法國廚皇會會員，中國名廚聯誼會會員，國家機關事務管理局烹飪協會常務理事，中央國家機關職業技能考核委員會評委，第一、二、三屆全國電視烹飪大賽評委。

經歷

• 1979年開始從事烹飪工作至今。
• 1990年至1995年，先後赴澳門、韓國、英國參加美食節表演，並在利物浦烹飪學校講授烹飪課程。
• 1996至1998年，被派往日本東京四季飯店，擔任「養源齋」餐廳料理長。
• 2000年赴新加坡文華大酒店，負責中式菜餚的技術指導工作。
• 2003年以來，他先後率隊赴法國、香港、馬來西亞、瑞士、日本、美國等國家和地區舉辦「釣魚台國宴美食節」。
• 2006他被評為年全國技術能手，並獲中國烹飪大師金爵獎。
• 2007年被評為中國烹飪大師金爵獎。
• 2008年被評為外交部奧運工作先進個人。
• 2011年6月被選入《國家名廚》。

郝保力同志在三十餘年的國賓接待工作中，他先後主理過三代國家領導人的國事宴請活動，接待過世界各國元首數百位，曾先後接待過美國國家總統克林頓、布什；英國女王伊麗莎白、首相撒切爾夫人；南非總統曼德拉；韓國總統盧武鉉等600多位政府首腦及外國元首。還多次主理過鄧小平、江澤民、胡錦濤等黨和國家領導人的國宴，主持料理的國宴菜餚，受到中外賓客的高度讚揚。

多年來，在國內外各項烹飪大賽和對外交流活動中屢獲殊榮。在第三屆全國烹飪大賽中，獲得個人賽和團體賽金牌。