酒精濃度檢視原始碼討論檢視歷史
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酒精濃度酒精水溶液的「酒精體積濃度」是指在20℃時，該溶液中所含酒精的體積與在同溫度下該溶液總體積之比。
酒精水溶液的「酒精質量濃度」是指該溶液中所含酒精的質量與該溶液總質量之比。[1]
簡況
酒精水溶液的「酒精體積濃度」是指在20℃時，該溶液中所含酒精的體積與在同溫度下該溶液總體積之比。
酒精水溶液的「酒精質量濃度」是指該溶液中所含酒精的質量與該溶液總質量之比。
酒精攝入量計算公式:攝入的酒精量(克)=飲酒量(毫升)×含酒精濃度(%)×0.8(酒精密度)
檢測原理
國際公認的酒後駕車的限定有兩種，一種是「酒後駕車」，一種是「酒醉駕車」。根據我國2003年的修訂規定，當駕駛者每毫升血液中酒精含量大於或等於0.2mg 時，就會被交警認定為「酒後駕車」；大於或等於0.8mg時，則會被認定為「醉酒駕車」。這兩者都算違規駕駛，這並不是說，一定要等到駕駛者已醉到意識模糊的程度，才算觸犯了交通法規。[2]
當人飲酒時，酒精被吸收，但並不會被消化，一部分酒精揮發出去，經過肺泡，重新被人呼出體外。經測定，這種呼出氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度的比例是1：2100，也就是說，每2100 ml 呼出氣體中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。一種簡易的酒精檢測儀就是利用這樣的原理，酒精濃度和血液中酒精濃度會呈現出一定比例關係的原理，通過測定駕駛者的呼氣，很快計算出受測者血液中的酒精含量。
把呈黃色的酸化的三氧化鉻（CrO3）載帶在硅膠上，它是一種強氧化劑，而人體呼出的乙醇（酒精）具有還原性，兩者發生以下反應：
2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O
生成物硫酸鉻是藍綠色的。這一顏色變化明顯，可據此檢測酒精蒸氣。
如果沒有酒精檢測儀的「幫忙」，交警就只能通過血檢或尿檢的方式來測定駕駛者有沒有喝過酒，但這種檢查工作會耗去1～2天的時間。
酒駕新規
酒後駕車概念、構成酒後駕車標準根據國家質量監督檢驗檢疫局發布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—醉酒駕車的測試 2004）中規定，該規定指出，飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行為。
通俗的講一般人喝一紙杯啤酒，100毫升血液中酒精含量即可達到20毫克；喝一瓶啤酒，100毫升血液中酒精含量即可達到80毫克。
刑事行政處罰2011年2月25日，十一屆全國人大常委會第十九次會議表決通過了刑法修正案（八），對刑法相關條款進行了修改、增加，首次將醉酒駕車這種嚴重危害群眾利益的行為規定為犯罪，並將於5月1日正式實施。 具體規定為：「在道路上駕駛機動車追逐競駛，情節惡劣的，或者在道路上醉酒駕駛機動車的，處拘役，並處罰金。」醉酒駕駛的界定標準為：每百毫升血中液的酒精含量高於80（含）毫克。 飲酒後駕車的處罰標準為罰款500元，記12分，暫扣駕照3個月，醉酒駕駛的處罰標準為行政拘留15天，罰款1500元，記12分，暫扣駕照6個月。另外，根據最新的刑法修訂案，2010年5月1日之後，醉酒駕駛行為將涉嫌「危險駕駛罪」，會被處以拘役和罰金。