酥心番茄，是一道菜品，製作原料主要有番茄、松子、麵包屑等。
中文名酥心番茄主要原料松子適量是否含防腐劑否適宜人群老少皆宜
原料
番茄、松子適量、麵包屑適量、特初橄欖油適量、精鹽少許、大蒜適量、青橄欖適量、
黑橄欖適量、現磨黑胡椒適量、馬蘇里拉軟酪適量、帕瑪森乾酪適量、香芹葉適量。
製作步驟
1：番茄橫向破開,挖去芯。
2：腔內抹精鹽,倒扣控水半小時,把鹽沖淨,再控水一刻鐘,可用紙巾蘸干。
3：蒜,橄欖,香芹葉切碎。
4：所有輔料混合,鹽適量,因為馬蘇有鹹度。
5：裝填。
6：加蓋190度上下火烤20分鐘,拿掉蓋,上火烤至奶酪融化,出爐灑帕瑪森乾酪。[1]
參考資料
