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野艾,是一種蒿屬多年生草本植物,[1]

形態特徵

艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物,植株有濃烈香氣,全草可入藥,有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得「艾絨」,制艾條供艾灸用,又可作「印泥」的原料。

艾草的營養價值

艾草提取物艾葉油能直接鬆弛豚鼠氣管平滑肌,也能對抗乙酰膽鹼、氯化鋇和組織胺引起的氣管收縮現象;並增加豚鼠肺灌流量。

抗休克: 艾草提取物艾葉油0.5ml/kg灌胃,對卵白蛋白引起的豚鼠過敏性休克有對抗作用,可降低死亡率。

抑制血小板聚集: 艾草葉中β-谷甾醇和三甲氧基黃酮,它們對抑制血小板聚集有顯著作用。

全草入藥

有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得「艾絨」,制艾條供艾灸用,又可作「印泥」的原料。分布於亞洲及歐洲地區。

抗菌

艾草水煎提取物,在試管內對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用。

營養成分

艾草富含多種營養成分,如核黃素、三甲氧基黃酮、β-谷甾醇等。研究數據顯示,每百克艾草中含鉀677毫克、磷60毫克、視黃醇86.4微克、鎂54毫克、鈣137毫克、維生素A27微克、鋅0.78毫克、鐵7.7毫克、錳0.84毫克,這些都對人體有着很大的幫助。

分布範圍

分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅、安徽等地。

參考資料

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