金湯娃娃菜檢視原始碼討論檢視歷史
金湯娃娃菜 |
中文名 金湯娃娃菜 |
《金湯娃娃菜》是一道菜譜,主要原料有娃娃菜、南瓜、火腿等。[1]
原料
娃娃菜、南瓜、火腿、高湯(含鹽)。
事先準備
1、南瓜去皮去籽,切小塊。
2、娃娃菜剝去外層葉子,洗淨後對半切開。
3、火腿蒸熟後切小粒。
做法
1、南瓜微波爐加熱至熟軟。
2、娃娃菜放入高湯內煮至熟軟(稍透明的狀態)。
3、撈出娃娃菜裝盤。
4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高湯內。
5、用料理棒打碎成細膩的湯,煮開。
6、加入少許鹽,略煮。
7、將南瓜湯淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。
小貼士
1、如果有高湯,可以將清水替換,味道更佳。
2、娃娃菜不易煮時間過久,影響口感。
視頻
參考來源
- ↑ [http://www.5h.com/ys/182704.html 金湯娃娃菜怎麼做好吃 金湯娃娃菜的做法 5號網版權所有(附圖)],