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鍋包茄丁

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健康功效

茄子:清熱

白糖:低蛋白質

食材用料

茄子 1個相剋食物

蒜 適量相剋食物

澱粉 適量

番茄沙司 適量

白醋 半勺相剋食物

白糖 半勺相剋食物

鍋包茄丁的做法

準備個茄子

去皮洗淨

切丁

放少量水

澱粉抓裹均勻

油溫7層熱，下鍋炸

炸至金黃酥脆撈出控油

鍋留底油

蒜末炒香

番茄沙司炒勻

白醋

白糖

湯汁濃稠

下茄丁翻炒均勻

關火放香菜翻炒

出鍋啦，外酥里嫩