陳麻花檢視原始碼討論檢視歷史

陳麻花

原圖鏈接

中文名稱 陳麻花 產地 重慶磁器口 類型 小吃，膨化食品 品種 甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油

陳麻花，重慶磁器口新三寶之一，磁器口「陳麻花」在全國的知名度僅次於天津十八街麻花和湖北崇陽縣生產的小麻花。「陳麻花」是重慶街頭小吃50強。

特產簡介

陳麻花採取的是傳統的手工藝技術，每一個環節都不放鬆，每一個步驟都是純手工藝操作，它是採用天然優質麵粉，芝麻，冰糖，花生油，核桃油，雞蛋，糯米等作配料。其特點為：香甜酥脆可口，老中幼皆宜，回味無窮。並且，它還分為：麻辣，甜，椒鹽等多種口味，其形狀分為大小兩種，可根據顧客喜好購買。成為了重慶千年古鎮磁器口一絕！深受廣大市民和遊客的喜愛，並且成為了饋贈親友的佳品 。

特點

磁器口麻花指重慶市磁器口所產麻花。瓷器口麻花有八個品種：甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣;麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣於一體，回味無窮;蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質元素。

做法

磁器口的陳麻花的做法採取的是傳統的手工藝技術，每一個步驟都是純手工藝操作，它是採用天然優質麵粉，芝麻，冰糖，花生油，核桃油，雞蛋，糯米等作配料。

營養價值

麻花的營養成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白質等，屬油脂類、高熱量食品，不宜多食。

一般人群均可食用，孕婦、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。

商標之爭

訴爭商標「陳麻花」中的「麻花」系一種商品，使用在除「麻花」之外的商品「怪味豆、琥珀花生、黑麻片、糕點」等商品上，以一般公眾的辨識能力容易對標有訴爭商標標識商品的產地、質量、主要原料等特點產生誤認。因此，訴爭商標在除「麻花」之外商品上的註冊違反了商標法第十條第一款第七項的規定，被訴裁定和原審判決對此認定有誤，法院予以糾正。