雪梨青瓜粥檢視原始碼討論檢視歷史

雪梨青瓜粥，由糯米稀粥等製作的食物，製作難度普通。

基本信息

糯米稀粥1碗，雪梨1個，青瓜1條，山楂糕10克，冰糖1大匙。

1.雪梨去皮去核，洗淨切丁；青瓜洗淨切丁；山楂糕切為4分。

2.鍋中導入稀粥以大火燒開，加入雪梨、青瓜、山楂條用中火煮沸。

3.最後加入冰糖煮溶即可。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等成分，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋天食用。梨還有降低血壓和養陰清熱的作用，高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

燒開即可食用，不宜久煮。預計製作時間10分鐘。製作難易程度：☆^[1]

雪梨青瓜粥的口味特點：香甜清香。有益氣理血的功效。青瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，是最好的亦蔬亦果的食物。青瓜中還含苦味素，具有抗癌的作用。