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雪碧胡蘿蔔

來自網絡的圖片

雪碧胡蘿蔔是一道私家菜，主要食材是碳酸飲料和胡蘿蔔。

基本信息

中文名稱； 雪碧胡蘿蔔

分類； 私家菜

口味； 甜味

主要食材； 胡蘿蔔

基本資料

菜系及功效:私家菜 便秘食譜 學齡期兒童食譜 明目食譜

口味:甜味 工藝:醃

製作材料

主料:胡蘿蔔350克

調料:鹽2克,白砂糖20克,碳酸飲料400克

雪碧胡蘿蔔的特色:

顏色鮮艷，造型美觀'，清涼爽口。

製作工藝

1. 將胡蘿蔔去皮;

2. 將去皮胡蘿蔔切2寸長，1寸寬的片，在中間開一刀，放少許精鹽醃一下;

3. 把醃好的胡蘿蔔用涼開水洗淨，將雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡蘿蔔浸泡，入冰箱;

4. 上桌前，在胡蘿蔔片中間翻轉一下，裝盤即可。