很多美食的做法其實很簡單，只要看完就會動手操作了，但是製作美食
的核心關鍵是一些很小的東西，比如拿捏好每一種食材的使用量，
掌握好火候等，今天為你介紹雪裡紅蠶豆的詳細做法。
中文名
雪裡紅蠶豆
材料
雪裡紅 三棵，
蠶豆 適量,
茶籽油 適量,
鹽 適量，
干辣椒 一根,
做法
1. 用溫水將雪裡紅投洗至少2遍，這樣可以洗去雜質，也可以讓鹹味變淡點。擰乾水後切成小段。
2. 蠶豆洗淨。
3. 鍋放油燒熱後，加入雪裡紅，干辣椒煸油翻炒2分鐘左右。
4. 放入蠶豆，再翻炒1分鐘左右後加入清水。大火煮開後，轉成中火，直至蠶豆熟。
5. 撒適量鹽，盛盤吧~[1]
參考資料
