霸王花蜜棗豬肉湯是以豬腱肉、霸王花干為主料的湯品。
中文名霸王花蜜棗豬肉湯
分 類湯羹主要食材豬腱肉（或者豬骨），霸王花干
材料
豬腱肉（或者豬骨）400克，
霸王花干50克，
蜜棗4粒,
胡蘿蔔1條,
南杏15克,
北杏10克,
做法
1. 霸王花用溫水浸開，瀝乾水份，再用清水洗幾次，剪成小段
2. 蜜棗，南北杏洗乾淨；紅蘿蔔去皮，滾刀切塊
3. 豬肉洗淨，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水，備用
4. 將清水1800ml放入湯煲里，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮3個小時，放鹽調味[1]
參考資料
