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| 韓國美食 |
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韓國特色美食介紹在韓國料理中有各種各樣的美食，如果你來到了韓國，肯定會為不知道吃什麼韓國特色美食而矛盾，這個時候就需要了解一下韓國當地的美食文化再下決定。那麼，從韓國飲食文化來看，韓國有什麼特色的美食呢？一起隨小編來看看吧！[1]
韓國泡菜：如果把韓國比作一個在泡菜罈里泡大的民族，也許並不過分。泡菜是每個韓國家庭的生活必備之品，也是一日三餐的佐餐美味。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。
韓國石鍋拌飯：拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗裡，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻後吃，味道並不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。與泡菜一同被列為韓國代表飲食
韓國冷麵和煎餅：煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾着魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸着調料吃，味道很好。韓國的冷麵想必大家都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中，放着一團細細的麵條，上面臥着兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿蔔，十分好吃。冷麵主要有用蕎麥麵做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷麵，爽呆了！
韓國燒烤：就是將牛肉或牛排用佐料鹵醃好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包着肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。
韓國粘糕：也被稱為「米糕」，是用蒸熟的糯米粉團製作而成，它在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的「台柱子」，例如孩子的第一個生日、婚禮，以及六十大壽（在韓國的傳統理念中，六十歲大壽意味着人生的一個新開始）等，人們製作並吃粘糕，以祈求平安[2]