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韓式涼拌黃瓜

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中文名:韓式涼拌黃瓜

配料:蔥,蒜,熟芝麻

主要原料:黃瓜

調料:韓國辣醬,花生醬,鮮味生抽等

材料

1.黃瓜一根,韓國辣醬,花生醬,鮮味生抽,蔥,蒜,糖漿,鹽,味精調味油熟芝麻

2.韓式辣醬2勺

3.花生醬2勺,鮮味生抽1勺

4. 糖漿半勺

5. 蔥末、蒜末少許

6. 鹽少許

7. 味精少許

8.調味油1勺

9.熟芝麻1大勺

做法

1.黃瓜切長5厘米的段,每段切成6瓣,用水投洗2次待用。

2. 將花生醬用水調成粘稠狀,加入韓式辣椒醬,鮮味生抽,糖漿,蔥、蒜末,鹽,味精,調味油混合在一起,充分攪拌均勻

3.將拌好的調味醬倒入黃瓜段中攪勻,撒入芝麻稍微攪拌一下,倒入盤中,即可上桌。

此款韓式拌黃瓜,微辣,微甜,甜中帶咸,口感豐富,回味清香。適合大眾人群口味。[1]

參考文獻

  1. 韓式涼拌黃瓜豆果美食網