韭菜灰霉病檢視原始碼討論檢視歷史
韭菜灰霉病
韭菜灰霉病又稱白斑葉枯病，俗稱白點病，是由蔥鱗葡萄孢菌侵染所引起的、發生在韭菜上的病害。韭菜灰霉病主要危害葉片，是日光溫室栽培韭菜的主要病害，常常造成韭菜葉片枯死，韭菜濕腐、霉爛，嚴重時減產30%以上。
韭菜灰霉病在中國各地均有發生。日光溫室白天溫暖、晝夜溫差大、濕度過大、葉面結露，適於灰霉病發生流行。偏施氮肥、澆水過量、光照不足、植株生長衰弱等發病重。
韭菜灰霉病的主要防治方法以農業防治和化學防治為主。首先選擇好的品種，對病菌對抗性強的品種；實行輪作倒茬，培養壯苗；其次進行有效地田間管理，最後結合化學藥劑進行防治。
基本信息
中文名：韭菜灰霉病
外文名：Chinese chives gray mold
別 名：白點病
為害植物：韭菜
為害部位：葉片
病 原：蔥鱗葡萄孢菌
病原特徵
病原為蔥鱗葡萄孢菌（Botrytis aquamosa Walker），屬半知菌亞門真菌。菌絲無色透明，有隔。分生孢子梗在寄主葉內伸出，在培養基上由菌核上長出，初淡灰色，後變暗褐色，具隔0-7個，基部稍膨大，頂部有較多的分枝，分枝處有時縊縮，頂端球狀膨大，上密生小梗，孢子生在小梗頂端，孢子脫落後，側枝幹縮，形成波狀皺摺，後脫落，在主枝上留下清楚的疤痕，梗長（208-1216）微米×（9.6-19.2）微米。分生孢子卵形至橢圓形，透明，初淺灰，後漸變褐色，大小（12.5-25）微米×（8.75-18.5）微米。病菌生長發育適溫15-21℃，空氣相對濕度85%以上。溫度20℃和空氣相對濕度90%以上病害易流行。
韭菜灰霉病症狀
韭菜灰霉病主要危害葉片，葉片發病主要有3種症狀，即白點型、干尖型和濕腐型。葉片發病時以下部葉受害較重。發病初期，白點型在葉片正反面產生白色或淡灰色小斑點。先由葉片向下發展，隨着病情發展，病斑擴大為梭形或橢圓形。潮濕時，病斑表面生有灰褐色稀疏霉層。嚴重時病斑連片，使病葉乾枯。干尖型多從採收韭菜的刀口處開始腐爛，也出現在中下部葉片的葉尖。病葉的葉尖初呈水浸狀，後變為淡綠色至淡灰褐色，並向基部擴展，病部呈半圓形或「V」字形，後期也生有灰色霉層，也有的直接引起干尖，干尖上着生灰色至灰綠色霉層。濕腐型症狀多發生在採收後的植株上。濕度大時易發病，葉片呈水浸狀，變深綠色，濕腐霉爛，枯葉表面密生灰色至灰綠色霉狀物，有霉爛氣味。[1]
分布
各地冬春季扣棚菜上普遍發生。又稱白斑病。
發生規律
真菌中的半知菌屬灰葡萄孢菌會引起韭菜灰霉病。病菌主要隨灌溉、氣流及其他農事操作進行傳播，以菌核在病殘體或土壤中越夏。越夏菌核在當年秋末冬初韭菜扣棚後，開始萌發菌絲，菌絲上長出分生孢子梗和他孢子，從韭菜割口進入，進行初侵染，引起發病，而後若棚內溫、濕度適宜，則進行再侵染。病菌生長溫度如果高於30℃或低於15℃，會影響病菌的生長，因此，30℃為病菌能承受的溫度，15℃為病菌能承受的***低溫度。25℃一27℃是病菌生長***適宜的溫度，病菌產生的菌核***多，因此，春末、夏初氣溫升高病菌的菌核在土中越夏。
發病原因
1. 品種當地主要地方品種有黃韭1號、太空翠綠、韭王和黃韭2號等 筆者根據近3年的田間調查，鎮寧縣種植的韭王和黃韭2號、地方品種較抗病，而太空翠綠和黃韭1號較感病。
2. 菌源豐富 種植韭菜時間長，品種單一，加上農戶輪作意識淡薄，土壤中殘留的灰霉病病菌多，病菌繁殖快，這是發病的原因之一。
3. 施肥氮磷鉀肥不足，特別是磷、鉀肥料用量不足，降低了韭菜的抗病能力。
4. 栽培管理灰霉病的發生與田間管理水平有很大的關係。地勢低洼、開溝淺、排水不良的田塊，發病較重；土壤瘠薄或板結缺氧，植株生長衰弱，有利於病害的發生；過分密植的植株，葉片旺長，氮肥施用過多，引起植株徒長，有利於發病；連作田塊，尤其是與豆類連作的田塊，發病重；若遇十旱。又採取大水漫灌，造成土壤濕度過大，易發病；如遇降溫，可加重病害的發生。
5. 軟化物件帶菌由於種植時間長，農戶生產韭黃的軟化物件使用次數多，且未經過消毒殺菌再次使用，直接帶菌侵染，引起發病。
侵染循環
病菌主要以菌核在土壤中的病殘體上越冬，在氣候溫暖地區，分生孢子也可在病殘體上越冬。翌年春天遇到適宜條件，菌核萌發產生菌絲體，又產生分生孢子，借氣流傳播蔓延。每次收穫都會把病菌散落於土表，致新生葉染病。[2]
防治措施
農業防治
品種的選擇：選擇好的品種，對病菌對抗性強的品種。從根本上預防和減少韭菜灰霉病的危害。針對窄葉抗病品種有如克霉1號、鐵絲苗、中韭2號、黃苗等，寬葉抗病的品種有雪韭、嘉興白根、791、寒青等。
實行輪作倒茬：輪作倒茬可以減少韭菜灰霉病的危害，比如百合科和葫蘆科或其他蔬菜的農作物輪作種植。這樣可以很大程度的減少菌源，減少對韭菜的危害。輪作倒茬必須三年實行一次。
培養壯苗：對秧苗進行及時澆水、施足底肥、培養好根，從而使秧苗健壯生長、提高秧苗的抗逆性、減少灰霉病的發生。在生長期間施氮磷鉀肥，也要控制好氮肥的使用。採用滴灌等方式澆水，不要大水灌溉。有效地壯根才能減少植株的生長下降的可能。
有效地田間管理：適時的除草和培土，促進壯苗的生長。只有植株健壯了才能增強抗病的能力。需要菜農一定時間內清理韭菜收割的殘體，用泥土把殘體進行掩埋，減少病菌二次污染。
化學藥劑
在韭菜發病時期，要合理科學的利用農藥進行防治，從而有效補救灰霉病的危害。化學藥劑或農藥要選用符合國家標準的、無毒性的、無殘留的或低殘留而且高效的農藥，在實施過程中根據說明控制好用量，掌握好用藥的時間間隔，減輕農藥對田間的污染。
發病初期：要用70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液和50%的多菌靈可濕性粉劑五百的液體，再加上撲海因1500倍的液體，50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液，50%的腐霉利可濕性粉劑1200的液體，50%的灰霉寧可濕性粉劑500倍的液體等。而且每隔1星期給1次藥，可以短時間內用藥2次也可以緩解病情。
發病重時期：將每畝地可以用霉止50毫升加兌40%嘧霉胺懸浮劑10-15克，然後還有40%的腐霉利可濕性粉劑15到20左右，加入水15千克左右，嘧菌環胺800倍液，可以3-5天用藥一次，噴藥次數根據病情發展不同的情況適當的更改。噴藥需要在無風的天氣進行用藥，在噴藥後如果遇下雨的天氣，應該在雨後進行再次噴藥，也可有效地防治灰霉病菌，達到增產增收的目的。
相關視頻