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韭菜腐竹炒娃娃菜

《韭菜腐竹炒娃娃菜》是一道中國民間傳統家庭美食,由娃娃菜烹飪而成。

中文名 韭菜腐竹炒娃娃菜

分 類 小炒 主要食材 娃娃菜,韭菜,腐竹

工 藝 炒

製作材料

材料:娃娃菜、韭菜、腐竹(已泡發)、

調料:鹽、雞精

做法

將已泡發的腐竹用清水淋一下,放在案板上切成段,待用。

將娃娃菜洗淨撈出,放在案板上切開,待用。

將韭菜洗淨撈出,放在案板上切成段,待用。

燒鍋倒油燒熱,下入娃娃菜翻炒一下。

接着,合入腐竹,加點鹽調味翻炒至娃娃菜斷生。

然後,合入韭菜翻炒至斷生。

最後,加點雞精炒勻,即可。[1]

參考資料

  1. 韭菜腐竹炒娃娃菜,搜狗, 2020-09-18