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食品添加劑日落黃

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「日落黃」是中國批准使用的食品添加劑，由對氨基苯磺酸重氮化，與2-萘酚-6-磺酸偶合，經精製而得。主要用於食品和藥物的着色，也可用於製造鋁鹽色淀顏料。「日落黃」的使用範圍限於糕點、水果調味糖漿、飲料、調製酒、果凍、膨化食品等食品，並且都有相應的最大使用量。「日落黃」的添加使用範圍，不包括生、鮮肉，熟肉製品。

簡介

中文名：食品添加劑日落黃

標準號：GB6227.1-1999

外文名：Food additive--Sunset yellow

發布日期：1999-7-12

基本信息

標準號 StandardNo： GB 6227.1-1999

實施日期 ExecuteDate： 2000-1-1

首次發布日期 FirstIssuance Date： 1986-3-26

標準狀態 StandardState： 現行

複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14

計劃編號 Plan No：

代替國標號 ReplacedStandard： GB 6227.1-1995

被代替國標號 ReplacedStandard:

廢止時間 RevocatoryDate：

採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No： 日本食品添加物公定書(第6版):1992

采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：

採用程度 ApplicationDegree： NEQ

採用國際標準 AdoptedInternational Standard： 其他

國際標準分類號(ICS)： 67.220.20

中國標準分類號(CCS)： X42

標準類別 StandardSort： 產品

標準頁碼 Number ofPages:

標準價格(元) Price(￥)：

主管部門 Governor：國家標準化管理委員會

歸口單位 TechnicalCommittees： 全國食品添加劑標準化技術委員會

起草單位 DraftingCommittee： 上海市染料研究所

用途

主要用於食品和藥物的着色，也可用於製造鋁鹽色淀顏料。

製備或來源

由對氨基苯磺酸重氮化，與2-萘酚-6-磺酸偶合，經精製而得。

危害

日落黃刺激眼睛，呼吸系統和皮膚。不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。接觸時應當穿戴適當的防護服。

長期食用超標添加的這類偶氮類色素的食品,會加重肝臟的解毒負擔,嚴重傷害肝臟功能.有研究表明長期攝入人工添加劑會影響兒童的智力,導致多動症等行為障礙。

按照中國的《食品添加劑使用衛生標準》規定，檸檬黃和日落黃可用於果汁飲料、碳酸飲料、配製酒、糖果、糕點、果凍、果子醬、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料、醃製小菜，但用量受到嚴格限制。人如果長期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等症狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。