香蘭椰汁糕檢視原始碼討論檢視歷史

香蘭椰汁糕是以菱粉、椰漿為主料的甜品。

中文名香蘭椰汁糕

分類糕點主要食材菱粉，椰漿（coconut cream）

材料

菱粉1包（200g），椰漿（coconut cream）2罐（200ml），水半杯, 白砂糖1杯, 巧克力粉或咖啡粉3－4 匙，香蘭精（pandon flavored）少許,

1. 首先把菱粉倒進大容器加一罐椰漿用勺攪拌再倒入另一罐椰漿

2. 把水和白砂糖煮溶再倒進 #2

3. 少量的熱水把巧克力粉弄好香蘭精倒到另一個碗

4. 每一個碗裡加入3－3.5湯勺的 #3（是為了每一層都差不多厚）

5. 現在可以用一個大盤蒸了每層3－3.5大湯勺第一層白色第二層咖啡色第三層白色第四層綠色第五層白色大火每層蒸4－5分鐘就熟了

6. 半小時後大功告成建議涼後再砌^[1]