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香乾四季豆全麥餅

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香乾四季豆全麥餅是一道由香乾、四季豆等食材製成的食品。

中文名香乾四季豆全麥餅

外文名With theSauteed Green Beanswhole wheatbread

分 類餅乾主要食材全麥粉

原料

餅皮——用全麥粉揉成耳垂般軟乎的半燙麵，鬆弛30分鐘待用。

餡料——四季豆一把，蔥6根，豆乾一塊（3人份）。

香乾餡料的調製

1.四季豆，香乾切成小丁，蔥切碎裝到碗裡備用。

2.在切好的四季豆香乾蔥上均勻地澆上適量的香油拌勻 撒上適量的胡椒粉。

3.再加入一調羹的黃豆醬，一塊紅腐乳，半調羹的韓國辣醬拌勻（這些加進去的調料就是俺的訣竅，缺一不可）。

4.再加入一點兒雞精拌勻待用。

做法

1.做小個兒的話，餅皮每個約35g，做好的餅大小約為手掌心大。

2.揪好口後一定要用手輕輕的在餅皮上壓幾下，餅皮會更薄。