香炸紫薯絲是一道菜品,製作材料有紫薯、麵粉、蔥花、糖、食用油等。
紫薯切絲適量麵粉適量
蔥花適量糖適量
食用油適量
1.紫薯去皮切絲,
2.倒適量的麵粉,糖。
3.再倒進冷卻的紫薯汁將紫薯絲 ,麵粉,糖,蔥花拌勻。
4.拌均勻。
5.將拌好的紫薯絲放進燒好油的鍋里油炸。
6.炸酥,炸脆即成。[1]