香煎挪威三文魚 蒜泥檢視原始碼討論檢視歷史
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香煎挪威三文魚
挪威三文魚 紋理清晰肉質緊實口感肥美細膩 且富含豐富的DHA 今天做一道西式的檸檬香煎三文魚 搭配上西蘭花 無論是搭配白米飯還是西式土豆泥 都一樣美味可口。
香煎挪威三文魚的用料
- 挪威三文魚150克
- 蒜泥1小勺
- 黑胡椒鹽少許
- 食油1勺
- 粉鹽少許
- 檸檬汁少許
- 西蘭花半個
香煎挪威三文魚的做法
- 用廚房紙吸乾三文魚魚塊表面的多餘水分 然後加少許橄欖油 檸檬汁 粉鹽和胡椒粉醃製半小時左右。
- 鑄鐵鍋內加入少許橄欖油 油溫熱後放入醃製好的魚塊 煎至背面金黃
- 然後翻面繼續煎至兩面金黃
- 煎好的三文魚魚塊盛出，倒入煮好的西蘭花塊，少許的蒜末爆香即可。
- 一份美味可口的香煎三文魚就做好了[1]