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香脆桃酥餅

[1]搜狗 的圖片

香脆桃酥餅是一道菜品，主料是低筋麵粉，輔料有玉米澱粉等。

原料

材料：低筋麵粉90克、玉米澱粉10克、豬油50克、少許色拉油、

糖50克（甜了點）、泡打粉1克、小蘇打1克

步驟

1、豬油放微波爐融化。

2、把蛋黃、糖、豬油、色拉油攪拌均勻。

3、低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打過篩後倒入蛋黃糊中。

4、用手揉成麵團。

5、把麵團分成等份，滾圓。

6、烤盤上鋪上錫紙，把滾圓的麵團壓扁後，用手指按壓表面。

7、刷上牛奶。

8、送入烤箱，溫度根據烤箱大小設置。（我家是小烤箱，沒有溫度控制，我烤了10分鐘）