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香蔥蛋奶煎餅 圖片來自豆果美食網

香蔥蛋奶煎餅

做法特別簡單，快手早餐雞蛋軟餅，用牛奶代替水，配上小蔥，雞蛋，麵粉，火腿腸混合均勻，攤出來的煎餅又薄又軟，營養全面，少油健康，孩子吃不夠

香蔥蛋奶煎餅的用料

• 雞蛋2個
• 麵粉100克
• 純牛奶適量
• 小蔥1根
• 火腿腸1根
• 鹽2克
• 白胡椒粉1克

香蔥蛋奶煎餅的做法

1. 準備兩個雞蛋，100克麵粉，火腿腸，小蔥，純牛奶
3. 火腿腸和小蔥切碎
5. 先把兩個雞蛋磕入盆中打散，放入100克麵粉
7. 朝着一個方向攪拌上勁，如圖
9. 放小蔥火腿丁，加入適量的牛奶，攪拌成光滑細膩的麵糊，麵糊呈流動狀態，再放鹽，白胡椒粉粉調味
11. 平底不粘鍋刷少許油，倒入粘糊，轉動平底鍋，攤成圓餅
13. 一面凝固後刷少許油翻面（全程小火）
15. 等15秒左右再翻過來，餅就熟了
17. 很簡單，香軟的小蔥雞蛋牛奶軟餅就做好了，
19. 營養豐富，少油健康，孩子大人都愛吃