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香蕉冰棍 |
主料:香蕉2根, 黑巧克力100克, 碎 果仁適量 配料:彩色糖針適量,乾淨的冰棍棒4支
1、香蕉去皮,從中一切成兩段,分別插入冰棍棒。墊一張油紙,放入冰箱冷凍15分鐘
2、黑巧克力放入一個小碗中,再將小碗放入盛水的鍋中,小火加熱,使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火,水溫不能過高。
3、融化好的巧克力液,稍晾涼。
4、取出凍好的香蕉,用小勺將巧克力液澆在香蕉上,使整個香蕉都塗滿巧克力液。
5、再撒上彩色糖針或碎果仁,待表面的巧克力晾乾後,繼續放入冰箱中冷凍即可。
6冷凍時間不宜過長
製作方法
1、香蕉放入冰箱冷凍時,下面要墊上油紙,以防粘連。
2、香蕉上塗滿巧克力後撒果仁碎和糖針時動作要快,因為香蕉很涼,巧克力很快就會晾乾。
3、香蕉冰棍從冰箱取出後,要在室溫中放置幾分鐘再吃,否則香蕉會非常硬。
味道清爽可口,令人回味無窮。[1]