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馬芬蛋糕

原圖鏈接來自搜狗的圖片

馬芬蛋糕(Muffin cake)西式 鬆餅是速麵包(Quick Bread)的一種，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小蘇打粉(Baking Soda)做為烘焙酵素。不過，英國鬆餅基本上是麵包類的東西；可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。

基本內容

中文名：馬芬蛋糕

儲藏方法：冷藏

主要營養成分：碳水化合物、蛋白質

外文名：Muffin cake

主要原料：低粉、雞蛋、牛奶、黃油

原料

馬芬蛋糕預拌粉200克、色拉油110克、雞蛋80克、牛奶40克、杏仁片適量

做法

1.把預拌粉倒入容器中。

2.加入植物油、牛奶、雞蛋。

3.攪拌成順滑的麵糊。

4.將拌好的麵糊倒入紙模中約7分滿，把紙模放入烤盤。

5.烤箱提前預熱約8分鐘，將烤盤放入烤箱中，中層。

6.185度烤約20分鐘，烤好後立刻出爐放涼食用。