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馬黛茶 |
馬黛茶所屬國家馬黛茶是一種很有特色的茶飲,背後的茶文化還是很豐富的,而且很特別的是,馬黛茶是一種用吸管喝的茶。那麼極具特色的馬黛茶是哪個國家的特產呢?下面我們一起來詳細了解下馬黛茶吧。[1]
馬黛茶是什麼茶?
馬黛茶是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物,馬黛樹一般株高3-6米,野生的可達20米,樹葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開雪白小花,生長於南美洲。美洲人對這種葉子的處理方法和中國的茶葉相似,所以在中國把這種美洲特有的葉子稱為「馬黛茶」。馬黛茶源自於魁特查語中的「mati」這個詞,意思是「葫蘆」。西班牙殖民者稱這種茶為「馬黛茶」,當地人稱之為「caiguá」,意思是「與巴拉圭茶有關的東西」。馬黛茶也有其它的名字,比如「耶穌會茶」、「巴拉圭來的茶」,以及「傳教士的茶」。
馬黛茶是哪個國家特產?
馬黛茶是阿根廷的一大特產,雖然這種茶並不僅僅是阿根廷才出產,但是仍然有人說,「不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷」。馬黛茶不僅是當地人民生活中不可缺少的飲料,而且大量出口北美、西歐和日本等國家。馬黛茶是一種常綠灌木葉子,生長在南美洲的一些地方,阿根廷溫潤潮濕的氣候和充足的陽光,很適於這種樹木生長,加之當地人有愛喝這種茶的傳統,使之成為最大的馬黛茶生產國。
馬黛茶怎么喝?
因為馬黛茶茶味甘苦,當地人傳統的喝茶方式很特別。一家人或是一堆朋友圍坐在一起,把泡有馬黛茶葉的茶壺裡插上一根吸管,在座的人一個挨一個地傳着吸茶,邊吸邊聊。壺裡的水快吸乾的時候,再續上熱開水接着吸,一直吸到聚會散了為止。
在飲法上,現在喝馬黛茶已不儘是大家共用一根吸管,也有像東方人那樣在壺裡泡好後倒在茶杯里喝的,這顯然更符合現代人的衛生觀念,但當地人往往會認為那樣喝馬黛茶,就失去了阿根廷風味。
阿根廷的「馬黛茶」不是一般意義上的茶,而是極具保健功能的「純天然植物健康飲品」。在阿根廷,每人每天都在喝「馬黛茶」,從小孩到老人,從都市到鄉村,阿根廷人寧可食無肉不能居無茶。[2]