驢命運(尹燕忠)檢視原始碼討論檢視歷史
《驢命運》是中國當代作家尹燕忠寫的散文。
作品欣賞
驢命運
小黑驢，白肚皮，
粉鼻子粉眼粉蹄子，
獅耳山上來啃草，
狼溪河裡去喝水，
永濟橋上遛三遭，
魏家場裡打個滾，
冬至宰殺取其皮，
制膠還得陰陽水。
很喜歡這首歌謠，看看多麼美麗的驢，又是多麼美麗的景，想到黃胄畫的驢多好，看到推磨時磨道里戴着驢捂眼子（一種白帆布用繩拴在驢耳後）使勁拉磨，轉了一遭又一遭，推慢了還得挨一鞭子或挨一棍子揍，直到把面磨完。也看到過過去的俊俏小媳婦騎着小毛驢去走娘家的趣事兒，自己的男人在後趕着驢去丈人家去回門，多好呀。驢也拉驢車運貨跑腳兒，六七十年代生產隊裡搞副業掙個小錢，村子裡也好活泛一下，驢不少下力，個不算小，可膽子不大，看過柳宗元大作家的《黔之驢》就知道驢的本事稀鬆一包棗了，最終結果被小老虎給吃掉了。
那一年我表大爺大駱駝去山區根據地去送軍糧，回到半路剪子溝，驢不走了，渾身出汗，打起了悠悠腿，咴呀咴呀幾聲大叫，啪嗒一下子趴下不動了，就是拽不起來了。表大爺一看，是驢看到了狼，狼的眼給燈盞一樣發着綠幽幽的光，表大爺甩起鞭甩了個「啪啪啪」響，狼嚇跑了，驢還不起來，表大爺用鞭照驢腚上打一鞭子，才撲拉起來了。
查了一下，驢為哺乳綱，奇蹄目，馬科、馬屬，還有個名叫二驢子，有人罵人脾氣二性，就叫他驢性，屬驢的連踢帶咬的。驢的第三趾發達，有蹄，其餘各趾都已退化，大部分為灰褐色，頭大耳長，胸部窄，頭大臉長耳長，軀幹短，體高與身長相等，呈正方形，頸項皮薄，體質健壯，性機警敏捷，而白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子之類的卻少而少，驢很可愛，你看電影《紅高粱》九兒騎驢出嫁一節多美氣，隨着爺爺於占鰲粗獷的呼唱：妹妹你大膽的往前走啊，向前走，莫回呀頭。小毛驢顛顛的走，奶奶九兒顫悠悠的抬着粉臉，忽被於占鰲攜擄進紅高粱地里。
說起來驢的命運不怎麼好，它要下力拉套拉磨，還有的馱運東西，但仍脫不開「卸磨宰驢」的命運，有人說：「天上的龍肉，地下的驢肉，」因而也就衍生了什麼「驢肉火鍋」，什麼「活殺驢肉」，有一家活殺驢，就是先把活驢牽進一個長方形大木框子裡去，將其四蹄用鐵箍子擰緊，把驢頭搭上前橫木上固定住，然後灌其香藥料子，待其大汗過後，由一大莽漢子提出滾開的熱火，用水瓢子一下一下澆驢身上去，驢嘶鳴不已，驚人心魄，澆上水後，又一兇相狠毒的漢子用劈開的竹蔑子刀「咵哧咵哧」的把驢毛刮淨，然後有些頭臉的人物說要那裡就給他割那裡的「活驢肉，」小膽的人也不敢吃這一口喲，據講，這活驢肉火鍋裡邊放了大煙殼子，叫你吃了這頓想吃下頓。
有的阿膠廠收活驢皮，一張驢皮共八斤評，四斤驢皮才熬二斤膠，所以阿膠也貴，有說是熬膠得用八寶琉璃井裡的水，於是就都有了這個井，阿膠是大補品，說是慈禧太后吃了阿膠才生了個愛新覺羅載淳個鳥帝，最後也吊死在煤山上，儘管若此，慈禧還是賜給了鄧氏膠作坊了黃馬褂而叫響。
當下吃阿膠的多了，廠家也推出了阿膠貢膠、阿膠粉、阿膠膏、阿膠糖飴等等不一而足，阿膠已飛入尋常百姓家，都是為了健康養體，為了長壽，為了保好龍鳳胎，這樣驢皮就不夠用了，只有去進口，或者四處收購，養驢太費本錢，一頭驢一次生一頭驢，一頭驢原來賣五六百元，後來又賣到二千六百餘元，現在一頭驢賣到一萬餘元，才賺到三四千元，也就沒人餵了。無奈也只有阿膠廠去成群餵養了，我聽一個廠家做介紹，說是為了實行人道主義，原來殺驢之前要把驢趕進一個窄屋子裡，用皮鞭子猛勁抽其全身，驢叫淒悽慘慘戚戚，令人心寒膽戰。如今改了章程了，殺驢前不再鞭抽了，而是把驢聚一塊，前有汽車引路，後有汽車驅趕，真是萬驢奔騰，塵飛狗跳，甚為悲劇，驢嘶悲鳴，出一身大汗如水中撈出，血液沖入皮內，成了營養佳品原料。一隻驢按品種出肉率有的出對半，有的四六比。
我到一個阿膠廠看過，一個偌大的大屋子，長有二百米，寬有七十米，屋內全是驢皮，有掛着的，有平鋪下的，一堆有百多張，驢皮有自然晾曬法，有烘乾法，為了防腐爛，鮮驢皮上先撤上一定數量的鹽，再用水淘洗盡淨，以勉驢皮異味，看到這些驢皮，我仿佛看到了那些鮮活的驢生命。
阿膠廠為了大力發展經濟，也實行了各種推銷方式，網上推銷，一些美女使盡渾身解數，千方百計，千難萬險的去推銷傳銷健康產品，也僅僅為了吃個提成而已。
一個為了發展，一個為了生活。
一個吃貨，一個被吃。[1]
作者簡介
尹燕忠，男，中共黨員，山東省報告文學協會會員、山東省散文協會會員。