高葶韭檢視原始碼討論檢視歷史
| 高葶韭 |
高葶韭（學名：Allium obliquum L.）是百合科、蔥屬多年生草本植物，植株常粗壯。鱗莖單生，卵狀矩圓形，鱗莖革質，不破裂。葉片寬條形，比花葶短，向先端漸狹。花葶粗壯，高可達100厘米，中部以上被葉鞘。總苞宿存；傘形花序球狀，小花梗近等長，基部具小苞片；花淡黃色至黃綠色；內輪的卵形，外輪的矩圓形至矩圓狀卵形，比內輪的稍短而狹；花絲等長，基部合生並與花被片貼生，單一，錐形；子房卵狀，花柱伸出花被外。6-7月開花結果。分布於歐洲南部、俄羅斯、烏拉爾山、中亞以及蒙古等地，在中國僅分布於新疆的和布克塞爾、塔城、裕民、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、奇台、伊寧和昭蘇等縣市。生於海拔1200-2000米的山地草原和草甸中，新疆境內的高葶韭長期以來一直處於野生生長狀態，其生長環境無污染。高葶韭的食用部位為花、葉片及鱗莖。鱗莖和葉片既可生食又可熟食。藥用用於治療高血壓、開胃、消食、調節菌群、殺菌、抗炎、降血脂和降糖等疾病。高葶韭小花柔和的黃色使得它在園林造景中成為一種獨特的花境鑲邊材料。
基本內容
界:植物界
目：百合目
科: 百合科
屬: 蔥屬
形態特徵
多年生草本，植株常粗壯。鱗莖單生，卵狀矩圓形，粗2-3厘米；鱗莖外皮淡褐色至褐色，革質，不破裂。葉寬條形，比花葶短，寬0.5-2厘米，向先端漸狹。 花葶粗壯，高60-100厘米，中部以上被葉鞘。總苞1-2裂，宿存；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，比花被片長2-4倍，基部具小苞片；花淡黃色至黃綠色；花被片長4-5.5毫米，寬1.5-2.4毫米，內輪的卵形，外輪的矩圓形至矩圓狀卵形，比內輪的稍短而狹；花絲等長，約為花被片長的1.5倍，基部合生並與花被片貼生，單一，錐形；子房卵狀，腹縫線基部具有簾的蜜穴；花柱伸出花被外。花果期6-7月。
分布範圍
分布於歐洲南部、俄羅斯、烏拉爾山、中亞以及蒙古等地，在中國僅分布於新疆的和布克塞爾、塔城、裕民、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、奇台、伊寧和昭蘇等縣市。
生長環境
生於海拔1200-2000米的山地草原和草甸中，新疆境內的高葶韭長期以來一直處於野生生長狀態，其生長環境無污染。
生長習性
中國新疆晝夜溫差以及蔥屬常見蔬菜種子的發芽特點。高葶韭種子的各項發芽指標間存在顯著差異，與栽培種類韭，蔥及洋蔥相比，高葶韭種子萌發的最適溫度也為15-20℃，但高葶韭種子萌發的適宜溫度範圍較窄，溫度過高>25℃或過低<15℃時，種子萌發時間較長，發芽率較低，萌發不整齊，成苗能力弱。與恆溫條件相比，15℃/25℃變溫條件更適宜高葶韭種子的萌發，此結果與同為野生蔥屬特色蔬菜的蒙古韭種子更適宜在恆溫條件下萌發的結果有所差別，這與新疆晝夜溫差較大的環境特點相適應，晝夜溫差可能更有利於種子吸水和氧氣的利用；種子萌發的適宜溫度範圍較窄，種子存在休眠現象，當種子休眠解除時，即可在一個更寬的溫度範圍內萌發。在栽培生產中，亦可以通過變溫催芽的方式提高出苗的整齊度。高葶韭種子在連續黑暗條件下各項發芽指標均高於連續光照處理和12小時光照/12小時黑暗處理，與蒙古韭在連續黑暗條件下發芽率、發芽勢及發芽指數均最高的結果相似，但高葶韭種子在不同光照處理間各發標差異不顯著，而蒙古韭的結果則證明其種子存在光休眠現象。連續光照處理與連續黑暗處理條件下高葶韭種子發芽勢存在顯著差異的現象與其長期對新疆乾旱半乾旱環境的適應生長相關，這種生理適應避免了種子因長時間暴露於空氣中而又得不到萌發所需充足的水分而導致種群數量的減少，在早春種子萌發時若有積雪或雜草覆蓋，種子可以獲得萌發所需的水分而迅速萌發；另一方面，在野外種子自然擴散後可能被枯枝落葉層覆蓋，避免長時間見不到充足的陽光而影響萌發所採取的對這種生境的生態適應。[1]