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鮮淮山栗子糖水 圖片來自豆果美食網

鮮淮山栗子糖水淮山，板栗子大量上市，用這兩種食材做一款糖水，既健脾養胃又益氣補腎。此糖水特點是，淮山和栗子肉粉糯香甜，糖水甜而不膩。

鮮淮山栗子糖水的用料

• 鮮淮山150克 栗子肉200克
• 桂圓肉5克 紅糖片100克

鮮淮山栗子糖水的做法

1. 備好淮山藥
3. 備好栗子肉
5. 鍋燒沸水放入削過皮切成圓圈塊的淮山焯煮1分鐘撈出過涼水待用。
7. 鍋注入清水煮開放入栗子肉煮約3一5分鐘撈起趁熱去掉有毛那層好衣。
9. 取一養生煲注適量清水燒開，放入淮山和栗子，大火燒滾中小火煲20分鐘。
11. 20分鐘後放入桂圓肉再煲20分鐘，最後加入紅糖片煮溶即可。
13. 鮮淮山栗子糖水盛碗享用