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鮮蝦雞蛋疙瘩湯 圖片來自豆果美食網

鮮蝦雞蛋疙瘩湯

鮮蝦雞蛋疙瘩湯的用料

• 鮮蝦仁100g
• 麵粉約100克
• 雞蛋2個
• 奶白菜3顆
• 鹽適量

鮮蝦雞蛋疙瘩湯的做法

1. 熱鍋涼油，蔥花爆香，放入蝦仁爆炒，加入切絲的奶白菜翻炒。
3. 加水、一般就是幾個人吃飯就加幾碗水就行。不需要蓋鍋蓋，煮沸。
5. 在煮沸的過程中麵粉里少量多次加入清水，攪拌至這種顆粒狀。
7. 水開後加入麵疙瘩。
9. 快速攪拌，防止疙瘩粘在一起。
11. 打入兩顆雞蛋做出漂亮的蛋花。加入適量的鹽調味。
13. 入碗啦。
15. 呼嚕嚕來上一大口，熱乎乎，溫潤潤的疙瘩湯下肚，渾身舒服啊！