鴻旗有機休閒農場檢視原始碼討論檢視歷史
鴻旗有機休閒農場位於台灣屏東縣高樹鄉，該農場是由教育界退休的許天來老師所創立，農場位於水源保護區內，不但水質未受污，場內肥沃的有機土壤也經過認證單位驗證通過，生產的產品也都經過品質認證，可以讓民眾吃得很健康也很放心。鴻旗有機休閒農場佔地廣達15公頃，農場主人許天來除運用無污染的山泉水資源與經過認證的肥沃土壤進行「稻鴨共作」、生產稻鴨有機米，並在嘉義農試所輔導下進行鳳梨栽培。多年來，不但在不同季節生產不同品種的鳳梨、成功讓農場的鳳梨產期達到全年，而且所產出的鳳梨品質深受市場肯定。農場由有機農場轉型為休閒農場，目的就是希望可以讓更多人可以了解有機農業對大家健康的重要，也可以了解愛護土地才能讓我們生活的更快樂。[1]
園區介紹
鴻旗有機休閒農場佔地約十五公頃，擁有水源保護區得天獨厚的條件，產出的農產品包括：鳳梨、紅龍果、黑豆、稻鴨米、鳳梨乾、鳳梨酵素等優質產品。鴻旗有機鳳梨是農場中最受歡迎的農產品，透過嘉義農試所輔導鳳梨栽種技術及新品種栽培，以不同季節來生產不同品種的鳳梨，加上許天來老師三十年以上豐富的種植資歷與鳳梨栽培技術，農場現已達到全年的鳳梨生產期。近年來鴻旗有機鳳梨受到消費者肯定，市場上更是品質保證的代表， 許老師也因此有「鳳梨老師」的稱呼。農場利用這些農產品也開發出許多伴手禮，如有機的鳳梨酵素、有機米手工皂、蜜黑豆、香椿茶、黃金鳳梨豆鼓醬等，這些都可以在農場內購得。遊客來到展售區可以品嘗這裡的香椿茶，帶有微微的甘甜順著喉嚨而下，口中還會留下清香讓你回味無窮，對有機食品有興趣的話，許太太還會指導遊客製作有機手工磨麻糬，農場還規劃有許多的體驗活動，若有興趣也可以跟農場聯絡。[2]
特色說明
鴻旗有機休閒農場位於屏東高樹水源水質保護區，運用老祖先最具智慧的耕作方法「稻鴨共作」，以無污染的山泉水及豐沃的有機土壤經過有機認證，種植有機農產品：稻鴨有機米、鳳梨、黑豆、紅龍果、香蕉等，但目前鴻旗有機休閒農場中，以栽種鳳梨為主，由於鳳梨屬於熱帶水果，生長期間受限於季節性，因此鴻奇利用技術與經驗克服鳳梨產季，規劃出全年的產銷計畫，讓消費者一年四季皆可享用新鮮解健康的有機鳳梨。而農場主人除運用無污染的山泉水資源與經過認證的肥沃土壤進行「稻鴨共作」、生產稻鴨有機米，並在嘉義農試所輔導下進行鳳梨栽培。多年來，不但在不同季節生產不同品種的鳳梨、成功讓農場的鳳梨產期達到全年，而且所產出的鳳梨品質深受市場肯定。為推廣有機理念，農場主人將生產型農場轉為休閒農場，除開放農場參觀、提供有機農業導覽解說，並結合插秧、除草、採鳳梨等生產體驗，以及碾米DIY、搗麻糬、手作鳳梨豆豉醬等加工活動，讓來到「鴻旗」的大小朋友都能深刻感受「吃出健康」、「活出希望」的農場新概念。[3]
視頻
【鴻旗有機休閒農場】
【鴻旗有機休閒農場】
【鴻旗有機休閒農場【鳳梨Juicy 醬農遊體驗】】