雞年說雞(程應峰)檢視原始碼討論檢視歷史
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《雞年說雞》是中國當代作家程應峰的散文。
作品欣賞
雞年說雞
送走猴年，迎來雞年。雞年到了，說一說「五有」雞。
有故事的雞。雞在十二生肖中排行第十，雞作為唯一家禽被納入生肖屬相的動物。為何那麼多的家禽獨獨把雞編入生肖屬相呢？據說玉帝冊封生肖只考慮對人類有功勞的畜獸，雞並沒有機會。多虧已被封為生肖的馬告訴雞，一定要對人類有所貢獻才能被入選。雞王想到了用自己的金嗓子在黎明時分喚醒沉睡的人們，人們對雞王十分感激。可是，當時玉帝封生肖的標準是不要飛禽。雞為此事飛上天宮，在玉帝面前哭訴。玉帝看在雞每天打鳴的份上，摘了朵紅花兒嘉獎雞。雞王便有機會參與生肖席位的競爭。
有爭議的雞。「先有雞，還是先有雞蛋？」人們一直喜歡爭論這個問題，好像永遠也說不清。據史料記載，雞是7000年前被人類馴養，隨着農業技術的發展，雞已經成為地球上效率最高的「產肉機器」。同時，雞是人類最佳的營養食物。雞肉性溫味甘，有益五臟、補虛損、健脾胃及強筋骨的功用。最適宜身體虛弱，營養不良，氣血不足、產後及月經不調的孕婦食用。
有情趣的雞。想着兒時的時候，住在農村，有了雞鳴狗叫，就有歡樂。雞成了農家的「小銀行」，手頭緊了，用雞蛋換點零花錢；誰家生孩子「坐月子」，送一籃雞蛋；誰家人生病了，殺一隻老母雞做成鮮雞湯，補補虛弱的身體……現在，生活好了，隔三差五，煎雞蛋，小雞燉蘑菇，已是家常菜。的確，雞成了人們的美食。古語有「無雞不成宴，無雞不成歡」。雞鴨魚肉，雞居首位。
有勵志的雞。雞鳴讓人勵志。晉朝時，祖逖、劉琨兩人平時同居一室，互相砥礪，研究學問，都想找機會為國效力。一天清晨，大地一片淒清沉靜，突然響起一陣嘹亮的雞啼。祖逖從夢中驚醒，把劉琨也叫醒說：「你聽，那雞啼聲多清脆悅耳，它引吭高歌，不正是要喚醒有為青年發憤圖強嗎？」「是呀，我們再不能貪睡了！」兩人披衣下床，來到院中，只感到陣陣寒意，戰慄得安不下心來讀書，便取出劍來揮舞。只覺得越舞越有精神，越有力量，直到東方既白。這就是「聞雞起舞」的典故，古往今來，不知激勵多少仁人志士。
有學問的雞。雞與老百姓的生活密切相關，所以，關於雞的成語也就很多。「雞毛蒜皮」、「雞飛蛋打」、「殺雞取卵」、「殺雞焉用牛刀」、「呆若木雞」、「寧為雞口，不為牛後」等等。從日常小事到社會大事，雞的成語應有盡有。雞與「吉」諧音，於是，雞與吉相聯。「吉日良辰」、「吉祥如意」、「吉星高照」、「萬事大吉」等關于吉的成語應運而生，用來表示吉祥、歡樂、美好、諸事遂心的祝福之意。
雞是一種可愛的動物。時逢雞年，讓我們站在雞形的國土上，擁抱「中國夢」，向着世界，歌唱充滿自信、活力和幸福的每一天！
作者簡介
程應峰，必讀社簽約作家。