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雞蛋翡翠餅

來自網絡的圖片

雞蛋翡翠餅，主料麵粉，輔料為雞蛋、青椒、小蔥、香腸。

基本信息

• 中文名雞；蛋翡翠餅
• 主要食材；麵粉
• 輔   料；雞蛋、青椒、小蔥、香腸
• 調   料；鹽

烹製方法

1、 麵粉中加入水和成麵團，餳發片刻備用，坐平底鍋，倒少許油，將麵團擀成圓形放入鍋中，倒入打散的雞蛋（加鹽），再碼放好香腸、小蔥、西紅柿、青椒，加蓋小火燜7-8分鐘即可。