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麥飯石原圖鏈接來自 機電之家 的圖片

麥飯石是一種複合礦物，屬於斑狀安山岩，亦為藥用岩石。它是經歷過蝕變、風化作用的多礦物集合體，這導致了其在結構上呈多孔狀和海綿狀，外貌像大麥米飯糰，由此得名。麥飯石商家常宣傳「含有數十種對人體有益的微量化學元素，如鋅、銅、鐵、錳、鈷等」但並無科學上的證據。麥飯石在李時珍着的《本草綱目》中就有記載。

特性

麥飯石是一種多礦物集合體，它含有很多人體必需的礦物質和微量元素，例如鉀、鈉、鎂、鐵等，這是它具有醫療保健作用的原因。由於麥飯石以硅酸鹽為主，又具有疏鬆多孔的海綿結構，因此它有很好的吸附性。而麥飯石中的有益元素溶出率高，將它浸泡在水中，可以使水變為近似礦泉水的礦化水。並且由於各種元素在水中溶解度有限，只要它在水中溶解達到上限，這種礦物就停止溶解或結晶，這種特性可以對水中元素含量進行調節。麥飯石除了具有硅酸鹽，還具有氧化鋁，鋁元素同時與酸性和鹼性溶液發生反應，生產不同的離子，因此麥飯石也可以用於對水質的酸鹼度進行調節。

作用

這些特性使得麥飯石可以被廣泛應用於食品工業。同時，麥飯石水也具有一定的吸附能力，可以進行果蔬保鮮和冰箱除臭。利用麥飯石的吸附功能可以製造淨水劑，用於改善水質和保護環境。由於其中含有多種礦物質和微量元素，可以作為肥料和飼料添加劑來供給作物所需的礦物質和微量元素，還可以用於製造化妝品，加速新陳代謝。

據稱麥飯石放入水中，其部分微量元素就會溶解在水中。麥飯石作酒，被宣傳為具有保健、美容、促進長壽的作用，並能治療一些疾病。但目前尚無科學證據證實。

總的來說，麥飯石是一種含有多種微量元素、具有吸附性的多礦物集合體。但麥飯石的產量不大，還需充分、合理的利用。

辨別

可以從外觀上辨別。品沂蒙大飯粒麥飯石整體飯粒比較大，因為大飯粒麥飯石所含空質結構較多，而空質結構正是麥飯石淨化水礦化水的關鍵，所以其質地較為疏鬆。

飯粒呈現疏鬆狀，一個飯粒不為整體，而是大飯粒中包含小飯粒的形態，這是從外觀上大飯粒最明顯的特徵之一，總體上大飯粒麥飯石養水效果最佳。

正品沂蒙小飯粒麥飯石整體飯粒較小，黑白飯粒排布也較緻密，偶有較大的飯粒，小飯粒麥飯石礦石資源比大飯粒麥飯石豐富一些。

雖然在淨水效果中比大飯粒稍有不足，但是長處在於便宜實惠且礦物質含量也非常好，易得到更多客戶的信賴。

假的麥飯石的養水效果不佳，幾乎沒有多大的養水效果，飯粒呈現透明狀，實際上就是二氧化硅。

只要仔細觀察假石材並不能以假亂真，圓圈中標記的飯粒呈現緻密狀並不具備正品沂蒙大飯粒麥飯石大飯粒中包含小飯粒的特點，而且還有很多飯粒還是透明裝的二氧化硅。

可以看出此石材質地堅硬不含麥飯石空質結構，鑑定為花崗岩、大理石對人體非常有很多輻射的岩石。

擴展資料

麥飯石多數為灰、黑、灰白、青色，由於是火山噴發形成的混合岩石，麥飯石狀如麥飯，白點肉眼觀察柔和，而且相互獨立明晰，或圓或長，小而冗多，真如米飯，如果一塊麥飯石上顏色有綠有黑有白有黃，說明其成分繁多，礦物質豐富。

麥飯石有益於身體的最重要特性是吸附和釋放微量元素，所以一個最簡單有效的鑑別辦法就是把麥飯石放到水裡，同時倒進去少許醋或者墨汁，隔一會就會沒有味道或者沒有顏色。

用麥飯石泡水，幾個小時後水會有明顯的甘甜，口感類似天然礦泉水。

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