黃永幟檢視原始碼討論檢視歷史
黃永幟,出生於廣州，香港著名廚師，曾任利苑酒家集團總廚，在香港人稱「幟哥」。香港龍皇酒家飲食集團主席是電視飲食節目主持人.
個人經歷
飲食界名人，於2004年創立龍皇酒家飲食集團，旗下品牌龍皇、龍宴、龍璽及皇璽，至今已遍布香港、澳門及上海，直到2019年初，龍皇集團終於正式上市，公司亦藉助這個聲勢，於9月在灣仔開設全新高端酒家「龍袍」，以酒店式的思維與概念，為食客提供更優質、創新的佳肴。
出身自廚藝世家的黃永幟於20歲入行，入職利苑酒家，雖然父親黃江乃美麗華酒店總廚及利苑酒家顧問，但當年幟哥並沒有獲爸爸親授廚技，反而被安排跟3位惡爆師傅學藝，由低做起，對他非常嚴格，黃永幟從來沒有想過放棄，因為未做這行之前都做過好多行業，做每一行都不是那麼暢順，誰知一入行，才發學自己喜愛煮菜。結果短短7年，從翠亨村中廚師擢升為利苑酒家歷年來「最年輕大廚」。並從利苑集團創辦人，民國時期廣東陳濟棠將軍之子陳樹傑取得不少管理及經營上的經驗。
無奈不久他便沉迷賭博，即便後期舉家移民澳洲，幟哥依然戒不掉賭癮，愈賭愈大，所幸最終他亦醒覺，洗心革面回港發奮圖強。。1992年由海外回港出任利苑總廚。
黃永幟終於憑着自己的堅持，虛心向各行各業的生意人請教，「龍皇」亦慢慢做出成績來。幟哥至今仍不時去外國研究新菜式，實行活到老學到老。[1]
視頻
國際名廚
黃永幟經營海鮮公司，直接由馬來西亞沙巴進口海鮮，供應給香港各地魚市場；在香港無線電視翡翠台逢星期天晚8點-9點檔，幟哥還會擔任「為食總司令」美食旅遊節目的主持人，親赴澳洲昆士蘭、南澳、塔斯馬尼亞等地尋找美味新鮮的食材並親自烹飪，推介給大眾.
2004年：法國廚皇會狀元獎 2005年：法國廚王會白金獎、委任名譽主席
2005年起他以顧問身份夥拍黃麗梅於亞洲電視主持多個飲食節目。
2009年11月轉往無線電視主持飲食節目《幟哥賜教》。已停業的博益出版集團曾為他出版多本食譜作品。他亦於《都市日報》撰寫飲食專欄。
主持電視節目亞洲電視《覓食新煮意》，《鮮入為煮》，《香港廚神走天涯》；
無線電視《幟哥賜教》，《為食總司令》；
書籍作品《幟哥天鮮配》 《幟哥盛宴》
三友廚藝專書網- 幟哥盛宴 ^ 《幟哥天鮮配》[2]