黃皮熟了(黃平)檢視原始碼討論檢視歷史

原圖鏈接

《黃皮熟了》是中國當代作家楊福果寫的散文。

作品欣賞

黃皮熟了

在南方以南的海南島西石碌，黃皮與土芒果「同款」，是礦山腳下家家戶戶門前屋後院牆邊上家種的樹。

說是種，其實黃皮的果核只要掉落在泥土裡，沐浴陽光雨露滋潤不久便會萌芽出細嫩的新綠，毫不講究生長環境，所以它是真正意義上的「土產」。

「寧可食無肉，不可居無竹」，彰顯的是古人高雅品位和崇尚高尚的氣節，而在物質匱乏日子艱難的年代，居有果樹，於鐵礦人而言，一是裹腹，二是充實生活，三是對未來寄予了希望。

對於黃皮，懂的人能吃出貪婪的味道，不懂的卻覺得核比肉多酸不拉嘰沒啥可留戀的。

如果黃皮、菠蘿蜜和芒果並列擺放一起，那是三種截然不同的形象：菠蘿蜜憨厚粗獷，芒果土裡土氣，黃皮則是小家碧玉了，「顏值」最好當數黃皮。

我家鄰居門前種着一棵黃皮樹，樹不高，手腕粗細。每年果實纍纍，串串金黃壓沉了枝椏。

一日，朋友來我家玩。臨走，她去推她那輛停放在黃皮樹下的摩托車。驀地我聽見她一聲驚呼。我以為出了什麼事情，出門一看，只見她呆呆地張大着嘴仰頭望着黃皮樹，我這才發現：原來黃皮樹已經是滿樹的熟果子，密密麻麻的掛在樹上。我不禁感嘆：原來身邊的風景如此之好，我怎就不去留意它呢？我天天從這樹下走過來走過去都沒認真抬頭看看。

鄰居笑言，他家的果樹像是為我家所種，無論是番荔枝，還是菠蘿蜜，乃至黃皮，都是我家的人吃的最多。不光如此，我的朋友們來我家，也都忘不了去摘那樹上的果子吃，就象是我家的果樹一樣。想想便知，我家鄰居是個多麼熱情善良之人。

鄰居夫妻倆和兒子都很少吃水果，其他鄰居也很少摘，大大益了我們家三個吃貨了。

黃皮的花為白色小花，果為黃褐色小果，果肉與皮相連，每個果子裡都有幾個核。黃皮的品種不太一樣，有的是酸多於甜，有的是甜多於酸。鄰居家這棵則是甜多於酸，所以很好吃。

小時候我家也有一棵黃皮樹。最喜歡把皮咬開時溢出的汁液，更喜歡嘬一口讓汁液在嘴裡含一會再吸進喉嚨的感覺。不知不覺，黃皮樹下一地的皮與核，我看着老母雞「咯咯咯」帶着一群雞仔歡天喜地地忙碌着啄過來啄過去，開心而滿足。

黃皮中含有大量人體必需的營養成分，可以補充人體的不足，增強機體的抗病能力。而黃皮還有一個有效作用，就是幫助消化。民間就有諺語云：「飢食荔枝，飽食黃皮」咧。

黃皮的採摘方法很特別：即不能一個果子一個果子地單摘，要一串串地折枝，這樣，來年的果子就會長的更多更密更好，反之，則零零散散大小不一。

黃皮不像芒果，可以吃生的，許多時候，我們都是看到哪顆熟摘哪顆，饞蟲上身也就不去顧及太多了。

朋友仗着個子高,在樹下順手摺下好幾串果子，嘴裡邊吃眼睛還邊望着樹上的果，邊吃還邊感嘆「在樹底下吃水果就是爽」。因為剛剛下過一場雨，於是連洗都懶得洗了，一顆一顆地接着塞進嘴裡，吐出一粒粒果核來。

鄰居家的小狗佳佳，本來見了生人熟人都喜歡亂吼一通，這時卻一直趴在邊上的番荔枝樹蔭里，安靜地搖着尾巴看着我們不停地吃，好象也沉浸在我們享受果實的喜悅里了,根本就忘記了自己的任務是看門守家。

鄰居家不僅門前有黃皮，後院也有兩棵。後院兩棵結的果更多，黃橙橙，圓溜溜，非常飽滿。有的時候，鄰居用剪刀一枝枝剪下，裝在菜筐里，然後送過來我家。

黃皮果的「小家碧玉」註定了它的嬌氣。

果子離開樹枝放上一夜，顆粒就沒那麼飽滿，味道就少了一份原始的清甜。果子之間的摩擦也會影響黃皮的「形象」，特別是被雨水打過的黃皮會「皮開肉綻」，就開始有點酸味。如果在紙箱裡悶上一天，那根本沒法吃了。

黃皮樹果實越多，象徵着這一年的雨水會很充足。黃皮熟了，便也到了端午吃粽子的時候了。人們吃了粽子，就喜歡喝一碗加鹽沖泡的黃皮湯，藉以驅除熱氣。

石碌的土黃皮個頭不大，越熟顏色越深，而海南其他地方的黃皮，顆粒大，橢圓形狀，顏色稍淺，那個酸甜味沒有土黃皮來得自然清爽，通俗一點說，就是少了一點「土味」吧。至於土生土長的黃皮味道怎樣，吃過才知道，愛過才情深。

感謝大自然的饋贈，讓我們可以吃上應季的美美的讓人羨慕的水果，這該是海南土著島民的驕傲和自豪。

喜歡果樹開花的季節，更喜歡果子滿樹的時候。滿樹的花與果，給人帶來收穫的喜悅，也撩起我年少那些酸酸甜甜的念想。

後記：幾年前因為鄰居改造修建屋子為兒子準備婚房，把三棵黃皮連根刨掉，從此，站在樹下吃黃皮成了過往，留在我美好的記憶里。

作者簡介

楊福果，女，筆名阿果果、酒心；海南省作家協會會員。