黃羊，燒烤，一個不能少(王文元)檢視原始碼討論檢視歷史
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《黃羊，燒烤，一個不能少》是中國當代作家王文元寫的散文。
作品欣賞
黃羊，燒烤，一個不能少
在敦煌長城沿線和居延塞沿線，大批戍守邊疆的漢軍將士們，他們生活並不是今人我們想象的那樣單調。相反，他們戍邊生活非常豐富多彩。 當時，河西走廊的生態狀況要比今天好的多。尤其是，居延塞所處的黑河下游，當年可以說是碧波蕩漾的居延海。良好的生態環境為戍邊將士們的生活提供了充足物質來源。 那時，河西走廊西部的許多地方，鳥獸成群，尤其是居延塞一帶，野生動物眾多，甚至到了唐代王維還寫下「居延城外獵天驕」的詩句。打獵既能補充將士們肉食來源，更能鍛煉他們的軍事技藝。人們經常出獵，以此調節生活。 讓今人想不的是，漢軍將士用來捕捉黃羊的夾子十分有趣。甘肅省博物館內曾展出過這樣一枚夾子。整個夾子呈圓形，直徑約為8厘米大小，外圍用柳條圍成圓形，然後用麻繩一圈圈上細簽子，簽子末端疊壓斜向指向圓的的正中。人們將夾子放在挖好的坑口，用繩索固定，等黃羊一類的野獸過來時，踩中夾子。夾子就牢牢卡在黃羊的蹄子上，只能乖乖就擒。 不論過去還是現在燒烤都是人們喜歡的食物。燒烤類食物由來已久，尤其在農耕和遊牧相結合的地方，燒烤類食物更是大行其道。過去人們常見的漢代燒烤爐大多呈長方形，為陶製，一般的造型是，底部小，有獸頭足，上部大，中間有兩個格擋，用來放置肉串。整體形狀類似於梯台。 令人驚訝的是在甘肅省博物館還展出了一件圓形的漢代燒烤爐，這是一個迷你型的燒烤爐，為青銅製作，非常靈巧，便於攜帶，適合長途跋涉，顯然其製作是按照漢軍將士們戍邊時隨身攜帶方便實用的目標設計的。這隻迷你型燒烤爐，底部小上面大，類似一個大碗，底部鏤空方便炭灰漏出，碗口上方有一個圓形的支架，空隙比較細密，既能放肉串，也能放肉片，自然也可以放餅，也能燒水。可見，這是一個多用途的燒烤爐，也為我們見證了漢軍將士們生活。 踢蹴鞠，捉黃羊，吃燒烤，十餘萬漢軍在漫漫長城沿線，戍邊開墾，過着他們應該有的生活，也為我們留下了大量的珍貴文物，展現着大漢王朝崛起時張力。
作者簡介
王文元，散文網簽約作家。