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黃象牙芒 |
芒果的優質品種:黃象牙芒 又叫雲南象牙芒,原產泰國,1872年引雲南景谷縣,在雲南栽培較多。與白象牙芒比較,黃象牙芒果實較肥大,果肩較寬,果頂較尖小,果皮較粗糙,果肉顏色較深,有椰乳香氣,但產量較低,裂果較多。
功效與作用
1、象牙芒果的經濟作用
象牙芒果是一種經濟作用出色的特色水果,這種水果不但可以鮮食,也可以加工後食用,以它為原料加工出的芒果汁,味道和營養也很出色,能銷往全國各地,這些加工性食品的存的,也讓象牙芒果的經濟作用有了很大的提高。
2、象牙芒果能止吐
象牙芒果是一種可以止吐、益胃的特色水果,它對人類的消化不良和噁心嘔吐有很好的緩解作用,可以用於人類暈車的預防,另外象牙芒果對女性懷孕以後的孕期反應也有很好的緩解作用。
3、象牙芒果能治眩暈和三高
象牙芒果對人類的眩暈有很好的治療作用,可以用於人類美尼爾式綜合症的治療,在治療時可以把象牙芒果的肉加清水煎制後食用,另外象牙芒果中的營養物質還能淨化血液軟化血管,對人類的三高有很好的降低作用。[1]
象牙芒和青芒哪個好吃:
1、青芒 它的皮更厚一些更甜更有口感比象牙芒稍微硬一些 真的特別特別好吃
2、應該象牙芒,應為顏色更好看,更甜。泰國芒果又稱象牙芒果,果實圓長肥大,一個重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,可食用部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多種維生素,被視為果類珍品。景谷縣年產芒果100萬多市斤,已生產有「樹塔牌」芒果汁、「大有為」芒果汁,暢銷國內幾十個省市、遠銷香港等地,深受歡迎。
象牙芒怎麼挑選:
第一步,看色澤
市場上常見的芒果,如雞蛋芒、象牙芒等成熟後均呈金黃色。成熟了的芒果,外皮完好有光澤,但有時會因磕碰傷或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少,且沒有擴散到果肉,還可以食用。一旦黑斑持續擴大、深入果肉,就會引起腐爛,不能再食用。為確保安全,最好不要購買有黑斑的芒果。
第二步,選形狀
一般說來,形狀偏長的芒果,核較細小。短粗的芒果,核較粗大。
第三步,試手感
輕輕按壓果肉,會感覺到很有彈性,太柔軟或果肉鬆動則表示過熟了。
第四步,聞香味
一般是香味越濃郁的芒果,味道越好。
好了,關於象牙芒價格及上市時間的介紹就到這裡,象牙芒和青芒都好吃,看個人口味。
參考文獻
- ↑ 大象牙芒果香味濃郁,肉質細嫩,為什麼賣不出去?,搞機數碼專注, 20-08-29