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DIY美味桂花醬

來自 網絡 的圖片

DIY美味桂花醬是一種食物,製作原料有桂花、蜂蜜等。

中文名DIY美味桂花醬主要原料桂花,蜂蜜用餐人數6人以上

工 藝曬乾、醃製

簡介

前年就一直想做桂花醬來着,結果當時決定的遲了,錯過了桂花大量綻放的時節,只摘了一小碗,

做了碗底一點的桂花醬,被我上次做花式酸奶吃掉了,味道真是香呢...

去年我早早就開始準備了,國慶的那幾天,天氣不好,老是陰雨天,桂花被雨水衝散了好多在地上,

看着我好心疼啊...終於,假期快結束時,天氣轉睛,桂花的濃香重上枝頭,我帶着工具出發了.

材料

250g桂花, 250g蜂蜜,

做法

瞅瞅我的勞動成果吧,其實摘回來有一大盆的,被我沖洗來沖洗去的,浪費了不少

留下來的都是優質的桂花啦,沖洗掉浮灰後,把它曬乾

準備好一個乾淨的密封缸,我選的是蜜蜂瓶

沒想到曬乾後的桂花又縮水了,我準備的瓶子顯的太大了

一層桂花一層蜂蜜的醃製好,密封存放起來.

注意事項

注意桂花曬乾水份即可,不要曬的過干 [1]

參考資料