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Paul 保羅麵包 PAUL, baking with passion，源自1889年的品質之家，從一小片麵包，吃出百年經典好滋味，以麵包、甜點聞名世界的PAUL，其實是從一間巴黎北部的小麵包店出發…130年來PAUL依然堅持傳統精神，耗費工時地製作每個麵包，堅持高品質的原味，而成為道地的法國美食代表。讓您從PAUL開始，以最樸實的面貌，進入精采絕倫、講求深度的法國美食世界。。

品牌堅持與特色

「從一小片麵包，吃出百年經典好滋味」- Paul 保羅麵包 。

• 美味麵包的秘密 The Secret of Bread 麵包代表的，不僅是每天吃的食物，也是法國人的文化精神。講究食材品質，一直是PAUL百年來的堅持，以法國獨家契作T65冬麥、精選原料，讓每一款麵包都是悉心烘焙的美味。好的麵包需要時間、好的麥粉、與慢慢的發酵。百年以來，PAUL鹽格要求品質，使用自己契作的冬麥，與自家製的新鮮酵母，不斷烘焙出美好的滋味與令人安心的食材。

• 讓身體吃好的 eat well, being well 由於緯度較高，法國人很享受陽光照耀的日子，一旦天氣變暖，巴黎的綠地上或河岸邊，總會充滿呼朋引伴野餐的人們。而各式新鮮的沙拉、三明治，是法國人午餐的選項之一，更是帶去野餐的理想食物。

• 甜點情懷 Enjoy Pastry 法國人不分男女都愛吃甜點，媽媽們也會親自做甜點給孩子吃。甜點，對法國人不可或缺，也是生活的一種態度，是那個好天氣的午後，坐在街邊跟好友一起品嚐的美味記憶，現在這樣的美好情懷也延伸至台灣，帶您一探究竟。

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從法國遠征來到台灣的PAUL保羅麵包沙龍以高檔麵包店姿態開幕，麵包價位是一般麵包的好幾倍，最貴的法藍夢一個要價更高達六百元，且自試賣以來，短短兩周已經賣掉兩個月的庫存，平均每天賣出三千個麵包，一天營業額高達三十五萬元以上。這個紀錄是PAUL的海外市場中，僅次於年營業額高達四百萬歐元，海外排名第一的杜拜。。

每次經過麵包店，店中飄來陣陣麵包香，有經典好味道波蘿香、層層奶油味的可頌香、內Q外脆的法國拐杖......，不論是肚子還是心靈都已經被那飄來的香氣俘虜啦！經由麵包師傅的巧手，每一款麵包都像有股魔力，讓人永遠吃不膩！正所謂羊毛出在羊身上，麵包當然在麵包店囉！今天就要帶大家來看看，全台哪家麵包店的麵包最好吃、最受網友歡迎！快點一起踏入充滿麥香（原來我們這麼近？）的世界吧！。

台灣人愛吃麵包，除了口味選擇多元，更有方便攜帶的優勢，因此愈來愈多人將它當作正餐，甚至不乏有外食族趁著麵包店夜間折扣促銷時間大掃貨，一次將兩、三天份量都買足，三餐就嗑麵包度日。營養專家怎麼看這現象？「太油、太甜了。」西方人當主食的歐式麵包，油、糖比例低，口感偏硬，但台灣人的嘴早就習慣質地鬆軟的麵包，因此麵包店裡無論是台式、日式、改良式歐包，最好都別常吃。。

應注意包裝標示，主動要求店家提供相關資訊，雖然目前法規只規定包裝食品應有成分及營養標示，零售散裝糕點麵包則不需要提供，建議民眾選購時可向店家反映，促使業者自主標示原料及相關營養訊息。麵包風，瘋麵包；你吃的是天然、無添加的麵包，還是加了香精、色素等「添加物大總匯」？。

看好台灣烘培真實力，有百年歷史的正統法國麵包品牌-PAUL保羅麵包，因深受法國總部青睞，特爭取到法國總部授權技術轉移，興建台灣首座、亞洲第二座烘培坊，開幕時現場首度公開法國百年的烘培製程、「法國5大國民麵包」全數引進登台，隨全新烘培坊開幕，PAUL保羅麵包的麵包類產品也將新增至30個品項，未來更將依據台灣消費者的需求調整麵包尺寸，以更符合台灣消費者的喜好，讓將法國百年經典美味飄香全台！。

法國麵包全系列品項「第二件1元」特價，其中大家最熟悉的法式長棍「保羅長笛」，一口咬下即會吃到酥脆表皮，越嚼越有嚼勁；另一「雙橄欖法國」在軟Q的麵包內層加入了營養豐富的綠橄欖、黑橄欖，讓滋味更加升級。法國麵包可按喜好變化吃法，懶人一族可直接單吃，或其實只要簡單抹上蜂蜜、奶油或果醬，再配上一杯咖啡或茶，美好下午茶瞬間完成；喜歡不同口味的人還可加入火腿、起士做夾層，抑或是作為主食沾取濃湯、紅酒燉牛肉等，皆別有一番風味。。

近幾年竄紅的雙11「光棍節」緣起於單身族群，各大電商平台以此為名目，特別祭出11/11限定的優惠作為促銷手段，提倡單身族群雖沒有另一半，仍然可以透過購物好好犒賞自己。而今年度的雙11雖然不在假日，仍然不減其魅力，除了各大電商同步祭出優惠較勁，連同餐飲品牌也加碼各種美食買一送一、11元限定餐點搶搭雙11熱潮！。

參考文獻 =

保羅麵包「草莓檸檬季」療癒上市 原圖鍵接

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