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 Daguerre Marée

來自 馬蜂窩 的圖片

本名 Daguerre Marée

國家 法國

Daguerre Marée:位於巴黎三區畢加索博物館附近。 [1]

目錄

簡介

RAW Restaurant簡稱RAW,位於巴黎三區畢加索博物館附近,是一家推崇無火廚房的餐廳。這裡的Tartare (韃靼魚),Carpaccio (生牛或魚薄片),Sashimis (赤身) 都新鮮美味。

值得一提的是一道煙熏鰻魚,店家利用噴槍技術激發出魚肉的油脂,讓其表面焦香,內里甜嫩,果酒跟米醋調配而成的醬汁更是將這道煙熏鰻魚的鮮美提升至極致。

地址: 57 Rue de Turenne, 75003 Paris

營業時間: 周二 19:30–22:30

周三至周四 12:00–14:30 19:30–22:30

周六12:00–16:00 18:30–20:00

電話: 01 77 18 37 50

地鐵: 8號線 (Chemin Vert)

參考來源

  1. Daguerre Marée, 途牛, 2020-01-18