<p style="text-indent:2em;">''' 巴旦木'''(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。"Baadaam"从学术上解释，起源于印地语(बादाम)，表示"内核"的意思。汉语"巴旦木"是"Baadaam"一词的音译而非意译。"Baadaam"是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称"扁桃仁"。 <p style="text-indent:2em;">巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。[[File:巴旦木.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]==基本信息== <p style="text-indent:2em;">'''中文名称''' <p style="text-indent:2em;">巴旦木

基本信息中 <p style="text-indent:2em;">'''外 文名称''' 巴旦木<p style="text-indent:2em;">Badam

外文名 <p style="text-indent:2em;">'''别 称'''Badam <p style="text-indent:2em;">巴旦杏，美国大杏仁

别称<p style="text-indent:2em;">'''最大产地''' 巴旦杏， <p style="text-indent:2em;"> 美国 大杏仁加利福尼亚

界==别名== <p style="text-indent:2em;">古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，也有称:巴旦姆。为维语音译词。新疆巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种 植 物界巴旦杏有一千三百多年的历史。在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载:偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。

门==产地== 被子植物门<p style="text-indent:2em;">巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始干裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。[1]

纲==营养价值== 双子叶 <p style="text-indent:2em;">巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含 植物 纲油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量胡萝卜素[2] 、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

亚纲==种类分别== 原始花被亚纲<p style="text-indent:2em;">新疆是大陆性气候新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。

目蔷薇目<p style="text-indent:2em;">"纸皮"，又名露仁。坚果长椭圆形，果壳薄，壳软，平均重1.3至1.4克，仁重0.6至0.8克，出仁率48.7%至58%，含油率54.7%至57.7%，风味佳，品质优。

亚目蔷薇亚目<p style="text-indent:2em;">"双果"。坚果较大，长扁圆形，果壳白色或微显浅黄，较软，平均重1.8克至2.2克，出仁率54%，含油率59.2%，仁饱满，味香甜，品质优。

科蔷薇科<p style="text-indent:2em;">"鹰嘴"。坚果较大，扁圆锥形，先端尖，稍弯曲，形似鹰嘴。果壳厚，浅黄褐色，较光滑，平均重1.9克和2.0克，出仁率50.2%，含油率50%。仁饱满，棕褐色，味香，品质上，适合加工取仁。早果丰产性好，可作主栽品种。

亚科李亚科<p style="text-indent:2em;">"克西"。坚果大型，壳较软，浅棕色，壳厚，不易开裂，平均重2.5克，出仁率47%，含油率51%，仁饱满，棕黄色，味浓甜，品质中上。克西早，果性强，果型大，外观好看，味道香甜，宜带壳销售生食，或取仁加工。

属李属<p style="text-indent:2em;">"那普瑞尔"，又名浓帕尔。美国主栽品种。该品种果个大而整齐，果仁表面光滑，浅褐色，外观好。外壳簿如纸，出仁率60%至70%，但外壳密封不严，果仁易受鸟、虫侵害。花期早，成熟早，较抗晚霜。

亚属桃亚属<p style="text-indent:2em;">"米森"。坚果果形特大，外壳坚硬，封闭严，商品性好，出仁率40%至45%，抗鸟、虫侵害能力强。果仁饱满，平均重1.0克至1.1克，略带苦味。

==保健作用== <p style="text-indent:2em;">巴旦木(Almonds)是一 种扁桃营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱。

俗称薄壳杏仁<p style="text-indent:2em;">1、保护肌肤

<p style="text-indent:2em;">科学研究表明，巴旦木(Almonds) 是含维生素E 最 大产地美国加利福尼亚州多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半)，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

别名<p style="text-indent:2em;">2、有益心脏健康 [[File: 巴旦 木也称巴达木，其别名甚多，木1.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 巴旦木原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 巴旦木图片来源于呢图网]]] 古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，也有称<p style="text-indent: 2em;"> 巴旦 姆。为维语音译词。新疆巴旦杏是从古波斯木( 现今伊朗Almonds) 传入。我国种植巴旦杏有一千三百多年 中高达70% 的 历史。在《酉阳杂俎》、《岭表录异》 不饱和脂肪酸 有 记载考证 帮助降低"坏"胆固醇水平 ， 唐书文中载:偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏 食用巴旦木(Almonds) ， 故为之偏桃。其肉涩不 可 唆，核中仁 以有效降低人体胆固醇及 甘 甜 油三酸酯含量 ， 西域诸国并珍之 减少心脏病发作的潜在威胁 。

折叠编辑本段产地巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒 <p style="text-indent:2em;">3 、 英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始干裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。[1]帮助肠道健康

折叠编辑本段营养价值 <p style="text-indent:2em;">相关研究结果显示， 巴旦木 营养价值很高 (Almonds)具有益生元特性 ， 它 可以通过增加肠道内 的 营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并含 有 少量胡萝卜素[2] 、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾 益菌 ， 同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的 改善肠道 健 身滋补品 康，促进排便 。

折叠编辑本段种类分别新疆是大陆性气候新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系 <p style="text-indent:2em;">4 、 甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。控制体重

<p style=" 纸皮text-indent:2em;" >《英国营养期刊》曾发表 过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德· 麦特斯博士的研究团队的研究 ， 又名露仁。坚果长椭圆形， 结 果 壳薄，壳软，平均重1.3至1.4克，仁重0.6至0.8克，出仁率48.7%至58% 表明:首先 ， 含油率54.7%至57.7%，风味佳，品质优。 食用 巴旦木 (Almonds)会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次， 巴旦木(Almonds)所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。

<p style=" 双果text-indent:2em;" 。坚果较大，长扁圆形，果壳白色或微显浅黄，较软， >5、维持血糖水 平 均重1.8克至2.2克，出仁率54%，含油率59.2%，仁饱满，味香甜，品质优。

<p style=" 鹰嘴text-indent:2em;" 。坚果较大 >研究发现 ， 扁圆锥形 相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)来说 ， 先端尖 早餐中食用巴旦木(Almonds)的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感 ， 稍弯曲，形似鹰嘴 并且有效控制血糖浓度 。 这项研究结 果 壳厚，浅黄褐色，较光滑，平均重1.9克和2.0克，出仁率50.2%，含油率50%。仁饱满 能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯 ， 棕褐色，味香，品质上，适合 降低病情 加 工取仁。早果丰产性好，可作主栽品种 剧的风险 。

==栽培技术=====嫁接方法=== <p style=" 克西text-indent:2em;" 。坚果大型 >主要用芽接 ， 壳 芽接中又以套芽接(管状芽接)和T字形芽接 较 软，浅棕色，壳厚，不易开裂，平均重2.5克，出仁率47%，含油率51%，仁饱满，棕黄色，味浓甜，品质中上。克西早，果性强，果型大，外观好看，味道香甜，宜带壳销售生食，或取仁加工 为普遍 。

===栽培模式=== <p style=" 那普瑞尔text-indent:2em;" >巴旦木栽培主要有园式和间作式 ， 又名浓帕尔。美国主 栽 品种。该品种果个大而整齐 植过密，生长不良 ， 结 果 仁表面光滑 很少。根据当地情况 ， 浅褐色 可选用3×5(m)，4×4(m)，4×5(m)或4×6(m)等方式 ， 外观好 即栽27~44株/667平方米 。 外壳簿如纸，出仁率60%至70%，但外壳 在干旱地区适当 密 封不严 些 ， 果仁易受鸟、虫侵害 在肥沃的灌区可栽稀一点 。 花期早 间作式一般株距为3~4米 ， 成熟早，较抗晚霜 行距12.5~50米不等 。

===配置授粉树=== <p style=" 米森text-indent:2em;" 。坚果果形特大 >巴旦木自花不实 ， 外壳坚硬 可以每隔2~3行主栽品种 ， 封闭严，商 配置1~2行授粉 品 性好，出仁率40%至45%，抗鸟、虫侵害能力强。果仁饱满，平均重1.0克至1.1克，略带苦味 种 。

折叠编辑本段保健作用===整形修剪=== <p style="text-indent:2em;"> 巴旦木(Almonds)是一种营养 定植当年定干，第二年后开始整形，可采用疏层形或自然开心形整枝，主干高度50~70cm。疏层形上留主枝5~7个，分为2~3层。开心形上留主枝3~4个，每隔10~20cm左右在主干上交错配置，主枝间方位角90~120度。在主干上除主枝外，其它枝条只要不太 密 集型健康零食 可摘心保留 ， 含有蛋白质、膳食纤维、维 以促使主干加粗 生 素E 长。巴旦木的修剪量较轻，冬季修剪和夏剪配合进行最佳。修剪方式与杏相似 ， 比其他 幼龄 树 上 以轻剪缓放为主， 结 下来 果枝组适当短剪回缩。对各级骨干枝 的 坚 延长枝按需要长度进行短剪，对徒长枝、枯枝、病虫枝及过密枝加以疏除。对盛 果 营养会多 期树的修剪以疏剪为主 ， 且不含胆固醇 适当进行短截 ， 在 注意保留较多的 中 国被广大消费者接受 、短果枝，加强结果枝组的培养 和 喜爱 更新 。巴旦木巴旦木

1 ===肥水管理=== <p style="text-indent:2em;">巴旦木属抗旱 、 耐瘠薄树种，对土壤适应性强。巴旦木园每年需秋耕1次。生长季应及时中耕松土， 保 护肌肤持土壤疏松、透气、无杂草。一般无需灌水，但过度干旱时应适时灌水。雨季应注意排水，防止土壤积水引起根系腐烂。越冬前灌防冻水效果好。巴旦木树每年秋施基肥1次，以果实采收至土壤冻结前为宜。幼树施2~4t/667平方米农家肥或40~100kg/667平方米复合肥，结果树秋施基肥应酌情增加。巴旦木树生长季节应追肥2~4次。成年树每株每年需氮1kg、磷0.4kg、钾0.4kg。此外，应注意补充含锌、硼、钙等元素的复合肥。

===病虫害防治=== 科学研究表明， <p style="text-indent:2em;">巴旦木的病害主要有褐腐病、弹孔病、溃疡病、叶疮痂病、叶枯萎病、果软腐病、冠腐病等。新疆的 巴旦木(Almonds) 是含维 生 素E最多的全营养食物之一 产上病害较少，只在苗期常见立枯病发生，成年树有非侵染性病害发生 ， 树势弱 是 易染枝干流胶病，此外还有 一 种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品 些病毒危害巴旦木 。 一把 巴旦木(Almonds)(28克或者23颗)可 虫害主要有螨类、蚧壳虫、红蜘蛛、蝽类、蚜虫等。防治 以 提供7.3毫克维 生 素E( 物防治与化学防治 相 当于人体每日所需的一半) 结合 ， 而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老 主要措施是选用无病 的 作用 健壮种苗 。

巴旦木(Almonds)中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低<p style=" 坏text-indent:2em;" 胆固醇水平 >1.栽培方式粗放 ， 食用巴旦木(Almonds) 大多采取渠埂、田埂定植 ， 可以有效降低人 造成树 体 胆固醇及甘油三酸酯含 营养缺乏，直接影响花芽分化的进程，从而形成大 量 ，减少心脏病发作 的 潜在威胁 花不完全 。

<p style="text-indent:2em;">2.授粉组合选配不当，田间配置不合理。巴旦木大多数品种自花不结实，必须配置授粉品种，而不同品种间，配合力也不一致，使得授粉结实率差异较大，选配不当，就会造成结实率低下。[[File:巴旦木2.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]] <p style="text-indent:2em;">3 、帮助肠道健康.忽视整形修剪，造成树形直立，树冠郁闭，通风透光不良，树体生长与结果严重失衡。

相关研究结果显示 <p style="text-indent:2em;">4.花期气候条件恶劣 ， 主要是春季晚霜、大风及沙尘天气。 巴旦木(Almonds)具有益 开花较早，花期集中在3月下旬至4月上旬，此时正值晚霜、大风及沙尘天气频繁发 生 元特性 ， 可以通过增加肠道内 低温易造成花芽及花期冻害，持续 的 有益菌 沙尘天气大大降低花粉散粉率 ， 改善肠道健康，促进排便 严重影响授粉受精 。巴旦木巴旦木

《英国营养期刊》曾发表 过一项由美国普渡大 <p style="text-indent:2em;">2.科 学 食物与营养系教 选配 授 理查德· 麦特斯博士的研究团队的研究 粉组合 ， 结果表明:首先，食用 一个 巴旦木(Almonds)会让人产生明显的饱腹感 园内最好配置两组，交替栽植，相互授粉 ， 从而帮助控制对于其它 以提 高 热食品的摄入;其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纤维让脂肪吸收 授粉结实 率 降低，从而有效控制体重 。

研究发现 <p style="text-indent:2em;">4.花期辅助授粉 ， 相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)来说 宜在盛花期进行 ， 早餐中食 生产上常 用 巴旦木(Almonds)的 人 们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结 工点授、抖授、挂花枝、 果 能够帮 园放蜂进行辅 助 糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯 授粉 ， 降低病情加剧的风险 以提高坐果率 。

折叠编辑本段栽培技术折叠嫁接方法主要用芽接 <p style="text-indent:2em;">5.喷施植物生长调节剂:花期叶面喷施0.1%硼酸、浓度为每公斤50毫克至100毫克的赤霉素、浓度为每公斤50毫克至100毫克的赤霉素、浓度为每公斤50毫克2.4-D等植物生长调节剂 ， 芽接中又以套芽接(管状芽接)和T字形芽接较为普遍 可有效地提高坐果率 。巴旦木巴旦木

折叠栽培模式巴旦木栽培主要有 <p style="text-indent:2em;">6.采取延迟灌冬水、早春灌透水、果 园 式和间作式 熏烟、树干涂白等措施预防晚霜危害 ， 栽植过密 晚霜前树体喷施尿素或氨基酸 ， 生长不良，结果很少。根据当地情况 提高树体抗冻能力 ， 也 可 选用3×5(m)，4×4(m)，4×5(m)或4×6(m)等方式，即栽27~44株/667平方米。在干旱地区适当密些，在肥沃 起到一定 的 灌区可栽稀一点。间 防护 作 式一般株距为3~4米，行距12.5~50米不等 用 。

折叠配置授粉树===营养价值=== <p style="text-indent:2em;"> 巴旦木 自花不实 别名甚多 ， 可以每隔2~3行主栽品种 古时称偏桃、偏核桃、婆淡树 ， 配置1~2行授粉品种 世界上许多国家称"扁桃" 。

折叠整形修剪 <p style="text-indent:2em;">新疆 巴旦木 定 是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种 植 当年定干 巴旦木 ， 第二年后 从唐朝 开始 整形 ， 可采用疏层形或自然开心形整枝 有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证 ， 主干高度50~70cm。疏层形上留主枝5~7个 唐书文中载:偏桃出波斯国 ， 分为2~3层 波斯呼为婆淡树 。 开心形上留主枝3~4个 长五六文 ， 每隔10~20cm左右在主干上交错配置 周四五尺 ， 主枝间方位角90~120度。在主干上除主枝外 叶似桃而阔大 ， 其它枝条只要不太密可摘心保留 三月开花 ， 以促使主干加粗生长 白色 。 巴旦木的修剪量较轻 花落结实，状如桃子 ， 冬季修剪和夏剪配合进行最佳。修剪方式与杏相似 而形偏 ， 幼龄树以轻剪缓放 故 为 主，结果枝组适当短剪回缩 之偏桃 。 对各级骨干枝的延长枝按需要长度进行短剪 其肉涩不可唆 ， 对徒长枝、枯枝、病虫枝及过密枝加以疏除。对盛果期树的修剪以疏剪为主，适当进行短截，注意保留较多的 核 中 、短果枝 仁甘甜 ， 加强结果枝组的培养和更新 西域诸国并珍之 。

折叠肥水管理巴旦木属抗旱、耐瘠薄树种 <p style="text-indent:2em;">新疆是大陆性气候 ， 对土壤适应性强 早晚温差大 。 巴旦木园每年需秋耕1次。生 日照 长 季应及时中耕松土，保持土壤疏松 、 透气、无杂草。一般无需灌水，但过度 干旱 时应 。植物为 适 时灌水。雨季 应 注意排水 此环境 ， 防止土壤 在植株体内大量 积 水引起根系腐烂。越冬前灌防冻水效果好。巴旦木树每年秋施基肥1次 累糖分和油分 ， 所 以 新疆的瓜 果 实采收至土壤冻结前为宜。幼树施2~4t/667平方米农家肥或40~100kg/667平方米复合肥，结果树秋施基肥应酌情增加 特别香甜 。 新疆 巴旦 木树生长季节应追肥2~4次。成年树每株每年需氮1kg、磷0.4kg、钾0.4kg。此 杏仁较国 外 ，应注意补充 的巴旦杏仁 含 锌 油 、 硼、钙等元素的复合肥 含糖量均高，味更为香甜 。

折叠病虫害防治巴旦木的病害主要有褐腐病、弹孔病、溃疡病、叶疮痂病、叶枯萎病、果软腐病、冠腐病等。 <p style="text-indent:2em;"> 新疆 的 巴旦木 生产上病害较少 品种繁多 ， 只在苗期常见立枯病发生 约有四十多个 ， 成年树有非侵染性病害发生 分为五个大家族 ， 树势弱 分别 是 易染枝干流胶病，此外还有一些病毒危害 软壳甜 巴旦木 。 品系、甜 巴旦木 虫害主要有螨类 品系 、 蚧 厚 壳 虫 甜巴旦木品系 、 红蜘蛛 苦巴旦木品系 、 蝽类、蚜虫等。防治以生物防治与化学防治相结合，主要措施是选用无病的健壮种苗 桃巴旦木品系 。

折叠编辑本段关键技术折叠落 <p style="text-indent:2em;">在国际市场上的价格居各经济林 果 的技术 前列。除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外，大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆。因为巴旦木喜高温和日照长，特别适宜在新疆 南疆 地区 栽培 的 ， 巴旦木 ，每年开花 的营养价值相当于等重 量 很大 牛肉的六倍 ， 但坐果较少，产量较低，原因如下:并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

1.栽培方式粗放 <p style="text-indent:2em;">巴旦木主要产在天山以南的莎车县 ， 大多采取渠埂 疏附、英吉沙 、 田埂定植，造成树体营养缺乏，直接影响花芽分化的进程，从而形成大量的花不完全 叶城等县 。

2.授粉组合选配不当 <p style="text-indent:2em;">按植物分类学 ， 田间配置不合理。 巴旦 木大多数品种自花 杏 不 结实 是杏 ， 必须配置授粉品种 巴旦杏果小 ， 而不同品种间 扁圆 ， 配合力也 果肉干涩无汁 不 一致 能食 ， 使得授粉结实率差异较大，选配不当 主要吃巴旦的仁。仁味超过核桃和杏仁 ， 就会造成结实率低下 有特殊的甜香风味 。

3.忽视整形修剪 <p style="text-indent:2em;">巴旦木营养价值很高 ， 造成树形直立 仁内含植物油55-61% ， 树冠郁闭 蛋白质28% ， 通风透光不良 淀粉、糖10-11% ， 树体生长与结果严重失衡 同时含有铁、钴等18种微量元素 。

4.花期气候条件恶劣，主要是春季晚霜、大风及沙尘天气。 <p style="text-indent:2em;"> 巴旦木 仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒， 开 花较早 水冲下 ， 花 长 期 集中在3月下旬至4月 食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。[[File:巴旦木3.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]] <p style="text-indent:2em;">巴旦杏在医药 上 旬 用途很广 ， 此时正值晚霜 民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏 、 大风及沙尘天 气 频繁发生 管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它 ， 低温易造成花芽及花期冻害，持续 是良好 的 沙尘天气大大降低花粉散粉率，严重影响授粉受精 健身滋补品 。

折叠主要措施1.改变传统 <p style="text-indent:2em;">国外一些国家，酿有巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制 的 渠埂栽培方式，全面推行建园式栽培，提高管理水平 镇静止痛药剂 。

2.科学选配授粉组合 <p style="text-indent:2em;">美国一些医院 ， 一个 常以 巴旦 木园内最好配置两组，交替栽植，相互授 杏 粉 治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药 ， 以提高授粉结实率 专治流行性病毒感冒 。

3.加强树体管理 <p style="text-indent:2em;">巴旦木营养价值很高。据化验，巴旦木仁内含有植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾 ， 合理整形修剪 同时含有铁、钴等18种微量元素。每日睡觉前细嚼十余粒 ， 重视拉枝 开 角 水冲下，长期食用 ， 开张树冠 夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。巴旦木有注肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰 ， 改善光照条件 是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸咸中毒等 。

4.花期辅助授粉 <p style="text-indent:2em;">6月19日，众多媒体和几千名消费者一起 ， 宜 在 盛花 "美国加州巴旦木健康选择一如既往"的主题活动中，全方位了解了加州巴旦木的生长周 期 进行， 、高品质的 生产 上常用人工点授 过程 、 抖授、挂花枝、果园放蜂进行辅助授粉，以提高坐果率 蕴含的丰富营养和一贯所代表的"总是好心情"的健康生活方式 。

5.喷施植物生长调节剂:花期叶面喷施0.1%硼酸、浓度为每公斤50毫克至100毫克的赤霉素、浓度为每公斤50毫克至100毫克的赤霉素、浓度为每公斤50毫克2.4-D等植物生长调节剂，可有效地提高坐果率。 6.采取延迟灌冬水、早春灌透水、果园熏烟、树干涂白等措施预防晚霜危害，晚霜前树体喷施尿素或氨基酸，提高树体抗冻能力，也可起到一定的防护作用。 折叠营养价值巴旦木别名甚多，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，世界上许多 == 国家 称"扁桃"。标准== 新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦木，从唐朝开始，有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载<p style="text-indent: 偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。 新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。 新疆巴旦木品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。 在国际市场上的价格居各经济林果前列。除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外，大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆。因为巴旦木喜高温和日照长，特别适宜在新疆南疆栽培，巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。 巴旦木主要产在天山以南的莎车县，疏附、英吉沙、叶城等县。 按植物分类学，巴旦杏不是杏，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。 巴旦木营养价值很高，仁内含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，同时含有铁、钴等18种微量元素。 巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。巴旦木巴旦木 巴旦杏在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。 国外一些国家，酿有巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。 美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。 巴旦木营养价值很高。据化验，巴旦木仁内含有植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。巴旦木有注肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸咸中毒等。 6月19日，众多媒体和几千名消费者一起，在2em;" 美国加州巴旦木健康选择一如既往"的主题活动中，全方位了解了加州巴旦木的生长周期、高品质的生产过程、蕴含的丰富营养和一贯所代表的"总是好心情"的健康生活方式。 折叠编辑本段国家标准 > 国家推荐标准:《扁桃仁》(GB/T 30761-2014)，于2014年10月27日生效。[3]