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芋圓

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''' 刈包芋圓'''(台語發音:kuahōo-pauînn)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E5E8%888A%888B%E5%8C9C%8593/ 刈包芋圓],iTaigi愛台語</ref> , 著名[[臺灣小吃]]。 原型源起於中國福建省福州的「[[虎咬豬]]」,又稱「割包」,經臺灣在 以芋頭及 瓜粉或樹薯粉製成,Q彈 味改良而讓普羅大眾更廣為接受。 Q的割包與肥瘦相間的五花肉巧妙融合,吃起來滑順又不油膩;[[酸菜]]與糖粉交織出酸 的滋味;香菜與花生粉有增 口感 香氣 上甜薑湯,是道極受歡迎 效果甜品。<ref>[http://www.epochtimes.com/b5/10/4/11/n2873720.htm 【美食典故】割包刈包虎咬豬],epochtimes.com</ref>,故有「台式漢堡」之稱。
公司行號老闆在[[尾牙]]當天準備刈包請員工在台灣北部風行,中部以南並無。<ref>[https://www.chinatimes.com/hottopic/20190122001380-260804?chdtv 北部尾牙日必吃刈包?中南部網友驚呼沒聽過],chinatimes.com,2019/01/22</ref>
== 美食由來 ==
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