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牛汶水
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== 美食由來 ==
台灣 夏 天 日赤炎炎 ， 農家們 會把水牛牽到水圳，讓牛泡在水裡降溫消暑。牛只露出頭背在水面上，時不時會有阿啾箭停在牛背上，就像客家點心的麻糬蘸黑糖水一樣而得名。
農忙時，會準備牛汶水在兩個正餐間補充農夫的體力。
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|<center><img src="https://live.staticflickr.com/2612/4093002042_40e046dfd8_b.jpg" width="250"></center><small>牛汶水<br> [https://live.staticflickr.com/2612/4093002042_40e046dfd8_b.jpg 原圖鏈結] [https://www.flickr.com/photos/elvis700/4093002042 圖片來自flickr]</small>
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== 食材 ==