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牛雜
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<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''牛雜'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk080-086.jpg" width="250"></center><small>[https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk080-086.jpg 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A01-1098 圖片來自楊桃美食網]</small>
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'''牛雜'''是[[東南亞]]、[[廣東]]、[[香港]]常見的[[粤菜|粤式]][[街頭小吃]]<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20151130/19390584 牛雜背後 下欄變上菜]，蘋果日報，2015-11-30</ref>，由牛的[[內臟]]煮成，包括牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺、[[牛沙瓜]]等等。通常与[[白蘿蔔]]一起煮，再以濃郁的[[柱侯醬]]汁或鹵水汁調味。