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意式面食
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意式面食的特点是有很多种不同的式样，如长条形的意大利长面（Spaghetti）<ref>[http://www.docin.com/p-13316653.html 神奇的意大利面条]，豆丁网， 2009-4-7</ref>、半月形管状的通心粉（Macaroni）、扭曲状的螺旋粉（Fusilli）等，种类繁多。除了意大利与欧洲外，意式面食在世界各地也拥有高度的普及性。
* [[意大利面条]]（''Spaghetti''）：最常见的圆形、长而粗的直面，据了全球2/3的意大利面销售量。
* [[天使面]]（''Angel's Hair''）
* [[通心粉]]<ref>[http://www.1588.tv/baike/20160303120617.html##s1 通心粉是什么]火爆糖酒招商网，2016-3-3 </ref> ：Maccheroni、Cannolicchi medi、Rigatoni, 弯肘通心粉和笔管面等。
* [[斜管面]]（水管面、长通粉）（''Penne''）
* [[螺旋粉]]：''Fusilli'' 空心螺管，类似于传统方便面的形状、Gemelli 用两根线交缠在一起，类似于拧麻花。