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对于干煸,有这样的顺口溜:“干煸技法不用水,原汁原味[[营养]]好,四川风味来调制,只见红油不见汤。”
==视频==
===<center>炒 相关视频 </center>===
<center> 牛奶竟能炒着吃?顺德名厨展示软炒技法代表作—广东名菜炒牛奶!</center>
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