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苏锡菜
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[[File:苏锡菜.jpg|330px|缩略图|右|<big>苏锡菜</big>[https://p0.ssl.qhimgs4.com/t017b047856bb17c01a.jpg 原图链接][https://www.360kuai.com/pc/93ddc93ed9ec9e340?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 来自 快资讯 的图片]]]
苏锡菜发源于中国江苏省的苏州地区，流行于苏州、无锡、常州三市，是中国四大菜系之苏菜的派系之一。苏锡菜在民间有时又被细分为苏帮菜和无锡菜，但由于这两个菜系的风味和烹饪方式极为接近，故通常统称为苏锡菜。苏锡菜常用酒糟 <ref>[https://www.sohu.com/a/284060258_768002 酒糟有什么用途？酒糟酒是真的吗] ，搜狐网，2018-12-24 </ref> 调味，擅长各类水产，口味偏甜。